El consumo de aceite de oliva virgen extra en embarazadas mejora el desarrollo cerebral de fetos con bajo peso

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín, del CSIC en Granada ha analizado y comparado los efectos que provoca la ingesta materna de una molécula antioxidante presente en ...

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El aceite de oliva virgen sin filtrar tiene efectos antihipertensivos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Una investigación publicada en Clinical Nutrition y llevada a cabo en el grupo de Antioxidantes de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) de Granada en colaboración con investigadores de ...

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El momento de filtración del aceite de oliva virgen extra determina la duración de su vida útil

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un estudio realizado por investigadores de los centros IFAPA de Mengibar y de Cabra (Córdoba) han estudiado en qué momento realizar la filtración del denominado ‘oro líquido’ para conseguir pr...

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El aceite de oliva virgen extra también mantiene las propiedades saludables cuando se usa para cocinar

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

El consumo de aceite de oliva virgen extra crudo ha demostrado tener efectos protectores para la salud, especialmente por su contenido en antioxidantes.

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Evalúan la respuesta de pacientes con diabetes ante la aspirina

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Málaga han dado un paso más en el estudio de los beneficios del ácido acetilsalicílico (AAS) en la recurrencia de trombosis y evidencian que un 40 por ciento de...

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Describen que un compuesto del aceite de oliva virgen favorece la cicatrización de las heridas

by Universidad de Jaén

Científicos de la Universidad de Jaén han descrito que el escualeno, uno de los principales componentes menores de los aceites de oliva vírgenes, posee efectos positivos en la curación y cicatriza...

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Por qué la dieta mediterránea es cardiosaludable?

by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

Por primera vez, se demuestra el potencial terapéutico de un patrón alimentario como la dieta mediterránea tradicional sobre las funciones cardioprotectoras del "colesterol bueno". Este podría ser...

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Investigadores de la Universidad de Jaén demuestran la actividad antitumoral sobre células de cáncer de mama de un fitoestrógeno presente en los aceites de oliva vírgenes

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

El grupo de investigación en Inmunología Tumoral de la Universidad de Jaén ha demostrado en un estudio publicado recientemente la actividad antitumoral que ejerce el pinoresinol, un fitoestrógeno ...

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Exponen los beneficios de dos fitoestrógenos presentes en los aceites de oliva vírgenes

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

El grupo de investigación en Inmunobiología Tumoral de la Universidad de Jaén acaba de publicar un artículo científico sobre los beneficios para salud que aportan dos fitoestrógenos, el pinoresi...

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