Se aplican técnicas quimiométricas para detectar de forma rápida un aditivo prohibido en alimentos

by Universitat Rovira i Virgili

Esta estrategia, económica y fiable, se puede utilizar también para identificar diferentes componentes que se encuentran en otros productos alimentarios y medioambientales

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Desarrollan un método que detecta la adulteración de la miel de manera rápida y sencilla

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Miembros de un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz han desarrollado un método para analizar los posibles aditivos incluidos en el edulcorante natural, uno de los diez alimentos más ...

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