Cuestionan la demonización de las harinas refinadas y recomienda su incorporación en la dieta combinándolas con harinas integrales

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un grupo internacional en el que participa la Universidad de Córdoba ha querido buscar una base científica a esta problemática y, tras una extensa revisión de más de doscientas investigaciones re...

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Cómo convencer a la gente para que cambie de dieta? El caso de la carne

by Agencia Sinc

Juan José López, miembro del Comité Gestor del SEEN, es contrario a las polémicas conclusiones de la guía sobre consumo humano de carne roja y procesada publicada en octubre.

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Los antioxidantes mitocondriales, beneficiosos para mejorar las alteraciones metabólicas en casos de obesidad

by Universidad Complutense de Madrid

Los antioxidantes mitocondriales cuentan con un efecto beneficioso sobre las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad tales como el aumento de peso y la resistencia a la insulina; y pueden te...

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Expertos internacionales defienden en Nueva York los beneficios de la dieta mediterránea

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Los resultados del estudio SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) del CIBEROBN que aporta evidencia científica en favor de la dieta mediterránea, han sido presentados en el Culinary Institute of A...

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Un biosensor detecta gluten en la dieta de celíacos

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Es un dispositivo creado por científicos españoles que indica en muestras de orina la presencia del péptido más reactivo del compuesto. El test se asemeja al del embarazo

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El extracto de pepita de uva protege de las alteraciones intestinales leves

by Universitat Rovira i Virgili

Los polifenoles vegetales consumidos a través de la dieta o en dosis farmacológicas han demostrado la capacidad preventiva en estas disfunciones

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Una intervención sobre la actividad física y la dieta mejora la salud de pacientes diabéticos a largo plazo

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La diabetes tipo 2 tiene una alta prevalencia, hasta el punto de que afecta a un 7% de los sujetos mayores de 18 años atendidos en Atención Primaria. La medicación es muy importante para que es...

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El sueño, la dieta y la resistencia cardiorrespiratoria influyen en el rendimiento académico de los adolescentes

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un estudio revela nuevos efectos derivados de la práctica de actividad física y la adopción de un estilo de vida saludable en la salud física y cognitiva de los jóvenes

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¿Se puede reducir la contaminación ambiental que producen los rumiantes?

by Universidad Politécnica de Madrid

Un equipo de investigadores de la UPM ha conseguido disminuir las emisiones de metano y amoniaco generadas en la digestión de los rumiantes gracias al tratamiento previo de las proteínas de su dieta...

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Un estudio desvela cómo Coca-Cola ha marcado las políticas contra la obesidad en China

by Agencia Sinc

El gigante de los refrescos ha influido en las políticas de salud chinas durante dos décadas, según analiza un estudio de una investigadora estadounidense. A través de un entramado de redes instit...

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La eliminación del gen RCAN1 en ratones impide que ganen peso tras una dieta rica en grasas

by Revista Genética Médica

Investigadores de la Universidad Flinders de Australia han encontrado que la eliminación del gen RCAN1 en ratones impide que ganen peso tras una dieta rica en grasas, descubrimiento que plantea nuev...

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Residuos del olivar mejoran la flora intestinal

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Investigadores de la Universidad de Jaén han confirmado que productos derivados de los restos del cultivo del olivo podrían utilizarse como complementos en la dieta para mejorar la acción de las ba...

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