Latest Food Safety biotechnology articles and news on biotech industry leaders, emerging biotech companies in Spain

A dietary supplement improves the motor and communicative skills of a patient with atypical Rett syndrome

by Hospital Universitari de Bellvitge

5 years ago
amino acid L-serine, dietary supplement, motor skills, glutamate receptors, atypical Rett syndrome

Administration of the amino acid L-serine, a dietary supplement, contributes to the improvement of the communicative and motor skills of a patient with a mutation that affects glutamate receptors

Dual Food Quality: Commission releases study assessing differences in the composition of EU food products

by European Commission - Joint Research Centre

5 years ago
composition, EU, control, Food Quality

Today, the Commission published the results of a pan-European testing campaign of food products showing that some products are identically or similarly branded while having a different composition.

Investigadores de la UA buscan soluciones sostenibles a plagas y enfermedades que amenazan el cultivo del plátano a escala mundial

by Universidad de Alicante

5 years ago
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Del 2 al 4 de julio, expertos nacionales e internacionales y empresas se reúnen en la Universidad de Alicante en un taller sobre quitosano, producto natural obtenido de residuos de la industria maris...

Lactobacillus sakei CTC494 como bioprotector frente a Listeria monocytogenes en salmón ahumado

by IRTA

5 years ago
salmón ahumado, bacterias, bioprotector, lactobacillus

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha alertado recientemente de un brote de listeriosis causado por Listeria monocytogenes en trucha y salmón ahumado en frío que ha afectado a 5 pa...

El aceite de oliva, vinculado a una mayor esperanza de vida

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
esperanza de vida, aceite de oliva, aceite de girasol, omega 3

Consumir aceite de oliva virgen de forma regular a lo largo del tiempo aumenta la esperanza de vida, comparado con el aceite de girasol

La OMS advierte sobre el exceso de azúcar en los alimentos para bebés

by Agencia Sinc

5 years ago
lactantes, OMS, bebés, azúcar, alimentos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los niños deben ser amamantados, exclusivamente, durante los primeros seis meses de vida. De hecho, su guía mundial de 2016 para poner fin ...

Desarrollan un método de alta precisión y sensibilidad para la detección de sustancias tóxicas en alimentos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
seguridad alimentaria, alimentos, sustancias tóxicas, detección

Investigadores de la Universidad de Jaén han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos altamente can...

Presentamos Alfa Laval ThinkTop® V50 y V70

by Alfa Laval

5 years ago
ThinkTop®, control, válvulas, Alfa Laval

Alfa Laval presenta una versión renovada del Alfa Laval ThinkTop®, la unidad de detección y control de válvulas más vendida de la compañía para válvulas higiénicas utilizadas en las industria...

¿Son seguros los alimentos procedentes de huertos urbanos?

by Universidad Politécnica de Madrid

5 years ago

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) desarrollan una herramienta para estimar los posibles efectos sobre la salud de la agricultura urbana

Análisis de dioxinas en alimentos para animales de compañía

by IQS Institut Químic de Sarrià

5 years ago
ANFACC, dioxinas, mascotas, animales de compañía, alimentos

El vínculo con los animales de compañía es cada vez más fuerte. En el 40% de los hogares españoles hay alguna mascota, más de 22 millones de ellas en todo el territorio.

European scientists ask the EU Parliament and EU Commission reconsider genome editing for sustainable agriculture and food production

by Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

5 years ago
food, sustainable agriculture, genome

One year ago today, the ECJ unfortunately took a very tough stand on genome editing with its strict legal decision. The European scientific community, representing 126 plant research institutes across...

Cómo afecta a los hogares españoles el adiós a la dieta mediterránea

by Agencia Sinc

5 years ago
huella hídrica, sostenible, consumo, longevidad, dieta mediterránea

Un nuevo estudio confirma cómo el patrón de consumo actual en España contiene tres veces más carne, productos lácteos y azúcar, y un tercio menos de frutas, verduras y cereales. Los resultados r...