In the meat industry, quality is everything. And the quality of any meat is a direct result of the conditions the animal lived in, the diet it was fed, and the amount of stress it experienced.
Read moreInvestigadores de la Universidad de Murcia publican en la revista científica Trends in Food Science in Technology las múltiples propiedades que esta molécula puede aportar a los alimentos funcional...
Read more La Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid evaluará el estado nutricional de los pacientes con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) con el objetivo de realizar tallere...
Read morePerder menos peso tras una dieta en la adolescencia está relacionado con que las áreas cerebrales de la motivación por comer y del efecto recompensante de la comida mantengan una conexión mayor, s...
Read moreEl grupo investigador del Laboratorio de Toxicología y Salud Medioambiental de la URV, ha revisado la bibliografía científica disponible sobre la potencial transmisión de los virus respitarorios, ...
Read moreDoce grupos de investigación de la UPO son seleccionados para un plan de valorización enfocado a mejorar la transferencia de sus resultados de investigación, que incluye contactos con empresas inno...
Read moreResearchers from the NeuGut group have carried out a review of the scientific literature on the effects of one of the most consumed beverages in the world and the many benefits it has on health. Th...
Read moreTras el éxito del primer webinar organizado por Izasa Scientific sobre Seguridad Alimentaria, os informamos que el próximo 25 de febrero va a celebrarse la segunda sesión con presentaciones aplicat...
Read moreResultados del estudio europeo SATIN (SATiety INnovation) muestran por primera vez la existencia de una relación entre determinados metabolitos en sangre y la saciedad percibida tras el consumo de al...
Read moreSegún una nueva evaluación de Nutrimedia, un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica del Departamento de Comunicación y el Centro Cochrane Iberoamericano que evalúa científicame...
Read moreSe trata de un material hidrofóbico fabricado a partir de celulosa, barato y sencillo de producir
Read moreLa dieta cetogénica es una dieta rica en grasas y pobre en hidratos de carbono, que obliga al cuerpo a utilizar como principal fuente de energía las grasas. El metabolismo de las grasas ocurre en el...
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