Las zonas urbanas con niveles altos de contaminación del aire, tráfico y ruido pueden incrementar el riesgo de obesidad infantil

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un estudio basado en más de 2.000 niños y niñas de Sabadell (Barcelona) relaciona estos tres factores ambientales con un índice de masa corporal (IMC) más alto

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Cuantificar adecuadamente el uso del nitrógeno, clave para mejorar su gestión en la agricultura y reducir la contaminación

by Universidad Politécnica de Madrid

El investigador del CEIGRAM UPM, Luis Lassaletta, es uno de los coordinadores de un estudio pionero que compara y analiza por primera vez la información disponible a escala global sobre fertilizació...

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Cómo reducir el uso de antibióticos en las granjas empleando bagazo de albariño

by Bioga Clúster Tecnológico Empresarial Das Ciencias da Vida

​Una investigación de la USC quiere convertir este residuo en un co-producto para mejorar la salud de los animales en las ganaderías y en la acuicultura.

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Crean un bioplástico de nanocelulosa y mango que mejora la conservación de alimentos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Cádiz y la Universidad de Aveiro (Portugal) han desarrollado un envase bioactivo y biodegradable a partir de celulosa procedente de la industria papelera y extract...

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Some seeds intended for human consumption have high levels of opiates

by Universidad Rey Juan Carlos

The results obtained by the URJC's GQAA-MAF research group reveal the presence of certain toxins from poppy seeds, frequently used in bakery products, dairy products, snacks, infusions and dressings.

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Describen las bacterias que forman la microbiota de varios anisákidos

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El trabajo analiza la microbiota de dos géneros de estos parásitos que afectan a la salud humana y señala que existen 1.800 especies de bacterias en su tracto digestivo

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Envases inteligentes y nanotecnología para mejorar la seguridad alimentaria

by Universidad de Navarra

Un curso organizado por el Museo de Ciencias Universidad de Navarra muestra las principales líneas de investigación en el empaquetado

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Microinmunoterapia. Ideas clave

by Labo'Life

​El sistema inmune nos defiende activamente contra patógenos como los virus y otros agentes dañinos pero también es el responsable de que toleremos elementos extraños beneficiosos como son los a...

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Miel en polvo: el futuro de la apicultura

by Universidad de Burgos

​El grupo de investigación MIEL de la Universidad de Burgos, que se centra en el estudio de la calidad, tipificación y envejecimiento de la miel, ha desarrollado un procedimiento para producir mie...

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The 6 benefits of coffee

by Life Length

There is no doubt that coffee is an indispensable part of the daily diet of a large part of the population. Not only its delicious flavor, but also its smell, its temperature and its components, have ...

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The Mediterranean diet helps improve cognitive function and memory

by IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

Memory improvements are proportional to the level of adherence to the Mediterranean diet, weight loss and increased physical activity.

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