Latest Food - Substance detection biotechnology articles and news on biotech industry leaders, emerging biotech companies in Spain

Investigadores de la URV evalúan la comprensión de los etiquetados de alimentos entre los consumidores

by Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
etiquetado, NutriScore, calidad nutricional, consumidores

Tras el estudio de cinco tipos de etiquetado, NutriScore demostró ser el científicamente más eficiente para transmitir información sobre la calidad nutricional de los alimentos

Acreditan los beneficios del kéfir de cabra para la salud

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
kéfir de cabra, proteínas, fermentación, lácteo fermentado, péptidos, actividad antihipertensiva, antioxidativa, antibacteriana

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos sa...

Desarrollan biomembranas con cáscaras de crustáceos para mejorar el análisis en orina

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
esqueletos de gambas, biomembranas, cáscaras de crustáceos, análisis en orina

Investigadores de la Universidad de Sevilla han comprobado la eficacia de una técnica de extracción de compuestos para el tratamiento de muestras que introduce el uso de un material obtenido a parti...

A dietary supplement improves the motor and communicative skills of a patient with atypical Rett syndrome

by Hospital Universitari de Bellvitge

5 years ago
amino acid L-serine, dietary supplement, motor skills, glutamate receptors, atypical Rett syndrome

Administration of the amino acid L-serine, a dietary supplement, contributes to the improvement of the communicative and motor skills of a patient with a mutation that affects glutamate receptors

Up to 30% of Children Carry a Gene Variant that May Increase Susceptibility to Methylmercury Exposure During Pregnancy

by ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

5 years ago
toxicity, genetics, methylmercury, pregnancy, childhood

A study with 2,147 children explored the association between prenatal exposure to methylmercury, intellectual coefficient at 8 years of age, and genotype

Relacionan el aumento de compuestos de cloro y yodo con el párkinson

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
cloro, yodo, párkinson

Investigadores de la Universidad de Sevilla han comprobado el exceso de ciertos compuestos y proteínas denominados halogenados en suero, saliva y líquido cefalorraquídeo de pacientes que sufren la ...

Mejoran las imágenes obtenidas en las resonancias magnéticas de difusión

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
imágenes, órganos, resonancias magnéticas

El equipo investigador de la UVa y la Universidaad de Wisconsin-Madison crea un algoritmo para lograr de forma más precisa la difusión del agua en el cuerpo

Researchers show that the composition of human skin microbiome can be modulated

by UPF - Universitat Pompeu Fabra

5 years ago
composition, skin, acne, cosmetic, microbiome

An international team of scientists have used mixtures of different skin microbial components to temporarily modulate the composition of recipient skin bacteria for therapeutic or cosmetic purposes.

El cambio climático está alterando la calidad de las aguas de la alta montaña pirenaica

by Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

5 years ago
cambio climático, calidad, agua, pirinieo, montaña

Un estudio liderado por la UAB revela que la acidificación natural de la cabecera de los ríos pirenaicos se está incrementando de manera alarmante por el cambio climático. El proceso está en expa...

Desarrollan un método de alta precisión y sensibilidad para la detección de sustancias tóxicas en alimentos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
seguridad alimentaria, alimentos, sustancias tóxicas, detección

Investigadores de la Universidad de Jaén han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos altamente can...

A paradoxical proinflammatory effect of endocannabinoids in the brain discovered

by UPF - Universitat Pompeu Fabra

5 years ago
proinflammatory, brain, hippocampus, endocannabinoids

The results of the study in mice are contrary to what had been observed to date in other areas of the brain where endocannabinoids play an anti-inflammatory role.

Collection and Management of Concomitant Medications in Clinical Trials

by Syntax for Science S.L

5 years ago
good practices, medications, food supplements, clinical trials, effects

On some occasions sponsors and investigators might challenge the need to collect concomitant medications during clinical trials. In this article, we briefly summarize the importance and the most exten...