Latest Functional food biotechnology articles and news on biotech industry leaders, emerging biotech companies in Spain

Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

4 years ago
antioxidantes, farmacéuticos, Café, disolventes verdes, cosméticos, alimentos funcionales

Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales o productos farmaceúticos y cosméticos

Estudian el papel protector de la proteína PTP1B en el intestino en ratones con NASH

by CIBERDEM - Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas

4 years ago
proteína tirosina fosfatasa, PTP1B, intestino, hígado, esteatohepatitis no alcohólica, NASH, microbioma intestinal

Nuevos resultados del grupo de CIBERDEM que lidera Ángela Mª Martínez Valverde en el Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols han revelado que la proteína tirosina fosfatasa 1B (PT...

Crean un embalaje biodegradable para evitar el uso de plástico en el ámbito de la alimentación

by Universitat Politècnica de Catalunya

4 years ago
packaging, materias primas, protección de los alimentos, plástico, embalaje biodegradable

Otras especialidades médicas La dieta mediterránea fomenta las bacterias intestinales asociadas al envejecimiento saludable

by Agencia Sinc

4 years ago
dieta mediterránea, bacterias intestinales, inflamación, envejecimiento saludable, microbioma intestinal

Seguir una dieta mediterránea durante un año potencia los tipos de bacterias intestinales relacionadas con el freno de la fragilidad y el declive cognitivo en las personas mayores, al tiempo que red...

Alimentos como la fruta, la verdura y el pescado podrían reducir la inflamación causada por la endometriosis

by Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

4 years ago
endometriosis, alimentación, nutrición, tejido endometrial, Ginecóloga

Los cambios en el estilo de vida, especialmente en la alimentación, pueden ser de gran ayuda para la mejora de los síntomas de las mujeres que tienen endometriosis. Estudios recientes apuntan que el...

Un estudio determina el efecto terapéutico de los agonistas de TRPA1 y TRPM8 en pacientes con disfagia orofaríngea

by CIBEREHD-Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas

4 years ago
TRPA1, TRPM8, Digestión, disfagia orofaríngea

Investigadores del grupo CIBEREHD del Hospital de Mataró, liderado por Pere Clavé, acaban de publicar un estudio que compara el efecto terapéutico de los agonistas TRPA1 y TRPM8 en pacientes...

Un nuevo método detecta compuestos tóxicos a través de la saliva

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

4 years ago
saliva, alimentos, compuestos tóxicos, bisfenoles

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha desarrollado una técnica basada en el análisis de saliva para detectar el consumo de sustancias transferidas a los alimentos desde los en...

El aumento de peso en la edad adulta se relaciona con un mayor declive de la función pulmonar

by ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

4 years ago
función pulmonar, peso, salud respiratoria, obesidad

Con el paso de los años, la función pulmonar de las personas disminuye de forma natural. Sin embargo, este declive es más pronunciado en aquellos casos en los que se da un aumento de peso , tanto s...

Por qué comer menos puede hacerte vivir más

by Agencia Sinc

4 years ago
envejecimiento celular, restricción calórica, Dieta, comida, peso, inmunidad, inflamación, envejecimiento

Científicos del Instituto Salk de California, con el español Juan Carlos Izpisúa a la cabeza, han descubierto en ratas cómo la restricción calórica previene los efectos negativos del envejecimie...

El aceite de oliva virgen extra también mantiene las propiedades saludables cuando se usa para cocinar

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

4 years ago
aceite de oliva virgen, antioxidantes, protectores, salud, cocina, AOVE

El consumo de aceite de oliva virgen extra crudo ha demostrado tener efectos protectores para la salud, especialmente por su contenido en antioxidantes.

La importancia del ejercicio como intervención terapéutica en diabetes

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

4 years ago
diabetes, ejercicio físico, T2DM, entrenamiento de fuerza

Una revisión destaca la importancia del entrenamiento de hipertrofia y fuerza resistencia como intervenciones terapéuticas complementarias

El aceite de oliva, protector frente al infarto, también en EE. UU.

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

4 years ago
enfermedad cardiovascular, aceite de oliva, alimentacion, infarto, EEUU

Dan a conocer el primer gran estudio que valora en la población estadounidense la relación a largo plazo entre el consumo de aceite de oliva y la enfermedad cardiovascular