En la actualidad todos estos subproductos no se reutilizan en la industria, y se arrojan a los vertederos, donde desarrollan una elevada actividad tóxica a nivel medioambiental
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La medida de la actividad antioxidante en los alimentos es una constante en la investigación en este campo desde hace unos años pero no todos los métodos de análisis arrojan los mismos resultados
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Este estudio aporta información acerca de las consecuencias que pueden tener sobre la comunidad de herbívoros los cambios en la composición florística de un lugar, y viceversa, es decir, cómo afe...
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This study enables a new breakthrough in the understanding of food-induced behavioural disorders and understanding the neurobiological bases of these disorders, which could be new indicators to define...
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A new study from UPM suggests that bread from certain spelt wheat varieties have differentiated sensory properties that could be considered for future breeding works
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This is the first clinical trial of this kind in finding a relationship between changes in cognitive impairment and dietary habits. This study provides strong evidence of the potential of the Mediterr...
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The report “Science for food” provides a broad overview of JRC's work and highlights the scientific tools, methods, analyses and activities that work towards authentic, safe and nutritious product...
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En el Estado Español, a pesar de los múltiples esfuerzos clínicos y terapéuticos realizados para mejorar el control de la hipertensión arterial, los resultados obtenidos siguen siendo muy mejorab...
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Este procedimiento mejora las técnicas actuales, largas y costosas, detectando cantidades pequeñas de contaminación por alérgenos sin alterar la muestra original
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Los sujetos con diabetes y prediabetes, tengan o no obesidad, presentan niveles deficitarios de vitamina D y por el contrario los sujetos con obesidad y que son metabólicamente sanos presentan nivele...
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Una investigación liderada por la Universidad de Granada y el Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.Granada asegura que esta relación es independiente de otros factores como la edad y el cons...
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El compromiso de ofrecer una información objetiva y científica regirá la orientación de la Cátedra UB-Danone, tanto en la vertiente docente y divulgativa como en la de investigación multidiscipl...
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AtCDF3 gene induced greater production of sugars a...
Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...
Un equipo de investigadores de la Universidad Juli...
En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del...
Horizon ha puesto en funcionamiento una nueva planta dedicada íntegra...
