Científicos de la Fundación Jiménez Díaz y de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) integrados en los Centros de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y de Enfermedades Metabólicas Asoc...
Read moreBiomolecular analysis not only allows the diet of a population group to be reconstructed, it also offers a real alternative when recounting the history of anthropological assemblages, as there would b...
Read moreLa obesidad infantil es una epidemia que afecta actualmente a 42 millones de niños en todo el mundo. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) esta cifra se multiplicará en 10 años...
Read moreElaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigador...
Read moreLos resultados pretendidos son, por un lado, la definición de un set de indicadores económico-sociales y la aplicación del mismo en una muestra de explotaciones para identificar las principales med...
Read moreA research led by lecturer Ana María Sánchez from the Faculty of Health Sciences has analysed how to counteract neuroinflammation caused by high-fat diets and type 2 diabetes
Read moreUna investigación del grupo de Nutrigenómica de la URV apuntan por primera vez que el consumo de fruta con un alto contenido en polifenoles modula la funcionalidad del organismo de manera diferente ...
Read moreSe trata del primer estudio, que se ha publicado en la revista European Journal of Nutrition, que relaciona la adherencia a la dieta mediterránea con este tipo de pacientes. Una investigación que ta...
Read moreEl estudio realizado por Investigadores del Grupo Metabolismo de Lípidos del Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario Ramón y Cajal sugiere que el consumo prol...
Read moreUn trabajo publicado esta semana en la revista Nature pone de manifiesto la importancia de las dietas con un consumo moderado de productos animales (flexitarianas), la reducción del desperdicios de a...
Read moreEl grupo de investigación de regulación hormonal del balance energético, la pubertad y la reproducción, dirigido por el Dr. Manuel Tena-Sempere, pone de manifiesto por primera vez la existencia d...
Read moreSe ha demostrado que el antioxidante en alimentos funcionales y nutracéuticos tiene un papel importante en la desaceleración del proceso de envejecimiento. Ahora es el momento de seguir investigando...
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