Latest Nutrition biotechnology articles and news on biotech industry leaders, emerging biotech companies in Spain

El estudio SPECIMEn del ISCIII busca más conocimiento sobre la relación entre salud humana y pesticidas

by Instituto de Salud Carlos III

5 years ago
estudio SPECIMEn, familias de plaguicidas, contaminantes ambientales, pesticidas, salud humana

El Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) participa en el estudio SPECIMEn, cuyo su objetivo es proporcionar datos de la presencia de diferentes familias de plaguicidas en la población europea

Aíslan compuestos en la vid para frenar el crecimiento descontrolado de vasos sanguíneos

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
uva, angiogénesis, vasos sanguíneos, cardiovasculares, circulación sanguínea, placas en las arterias, estilbenos, sulfitos

Un equipo de la Universidad de Sevilla ha demostrado con experimentos in vitro, que ciertos compuestos presentes en la uva y en subproductos de la madera de la vid son capaces de inhibir la angiogéne...

Vegetables’ health benefits increase when cooked with extra virgin olive oil

by Universitat de Barcelona

5 years ago
vegetables, extra virgin olive oil, Anti-inflammatory, Mediterranean diet, Natural Antioxidant

Cooking vegetables in the sofrito (sauté) with extra virgin olive oil favours the absorption and release of bioactive compounds of its traditional ingredients.

Los hospitales Gregorio Marañón y Virgen del Rocío indican que la dieta mediterránea y el ejercicio pueden revertir la esteatohepatitis no alcohólica

by Hospital Universitario Virgen del Rocío

Hoy se celebra el día internacional de esta enfermedad, conocida también como hígado graso no alcohólico, que afecta al 25% de la población mundial, y está fuertemente relacionada con la obesida...

El etiquetado NutriScore ayuda a la toma de decisiones saludables en la compra de alimentos

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

5 years ago
obesidad, NutriScore, calidad nutricional de los alimentos, compra de alimentos

El incremento de la prevalencia de obesidad y de patologías asociadas conlleva la necesidad de aplicar políticas sociales que ayuden a frenar esta tendencia.

Ya no hay que pasar hambre al prepararse para una colonoscopia

by Agencia Sinc

5 years ago
colonoscopia, Programa de Prevención del Cáncer de Colon y Recto, dieta equilibrada baja en fibra

Investigadores del Hospital del Mar han diseñado una dieta para prepararse para una colonoscopia que permite comer una cantidad de calorías normal, baja en fibra y sin pasar hambre. El Barcelona Die...

Descubren cómo la almendra pasó de ser tóxica y amarga a dulce y comestible

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

5 years ago
genoma completo, almendra, mutación natural

Un equipo internacional de investigadores, encabezados por Raquel Sánchez Pérez, del Grupo de Mejora Genética de Frutales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, perteneciente al...

Asocian el consumo habitual de café con un menor riesgo de caídas en adultos mayores

by Universidad Autónoma de Madrid

5 years ago
consumo, café, menor riesgo de caídas, personas mayores

Un trabajo liderado desde la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) describe cómo el consumo habitual de café se asocia con un menor riesgo de caídas en personas mayores de España y Reino Unido. Lo...

Investigadores de la URV evalúan la comprensión de los etiquetados de alimentos entre los consumidores

by Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
etiquetado, NutriScore, calidad nutricional, consumidores

Tras el estudio de cinco tipos de etiquetado, NutriScore demostró ser el científicamente más eficiente para transmitir información sobre la calidad nutricional de los alimentos

Acreditan los beneficios del kéfir de cabra para la salud

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
kéfir de cabra, proteínas, fermentación, lácteo fermentado, péptidos, actividad antihipertensiva, antioxidativa, antibacteriana

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos sa...

A dietary supplement improves the motor and communicative skills of a patient with atypical Rett syndrome

by Hospital Universitari de Bellvitge

5 years ago
amino acid L-serine, dietary supplement, motor skills, glutamate receptors, atypical Rett syndrome

Administration of the amino acid L-serine, a dietary supplement, contributes to the improvement of the communicative and motor skills of a patient with a mutation that affects glutamate receptors

A treatment with a dietary supplement improves motor and communicative skills in people with atypical Rett syndrome

by Universitat de Barcelona

5 years ago
supplement, dietary, motor, Rett

A study published in Science Signalling reveals the administration of L-serine aminoacid –a dietary supplement- contributed to improve the communicative and motor skills of a patient with atypica...