Demuestran las propiedades saludables de un aceite de semilla de albahaca, fuente alternativa de omega 3

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo multidisciplinar de investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con la Fundación CELLBITEC de Almería, han demostrado las propiedades saludables y beneficios del co...

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Veggi base, la primera base de datos sobre composición nutricional de productos y alternativas vegetales del mercado

by Universitat Rovira i Virgili

Dietistas-nutricionistas de la URV han publicado la Tabla de Composición de productos y alternativas vegetales: Veggie Base, que contiene 228 marcas comerciales de las que derivan 2.790 productos. Es...

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El consumo habitual de aceite de oliva podría ayudar a vivir más, pero los ensayos clínicos no lo han confirmado

by UPF - Universitat Pompeu Fabra

Una nueva evaluación de Nutrimedia señala que todavía existe incertidumbre sobre el efecto beneficioso del aceite de oliva en la mortalidad en población sana. Una de las limitaciones de la investi...

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Descubren por qué la lactancia materna prolongada protege contra la obesidad en la edad adulta

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Este fenómeno puede explicarse, según los autores, por la liberación de una proteína conocida como factor de crecimiento de fibroblastos 21 (FGF21) desde el hígado, que puede llegar al hipotálam...

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Una dieta saludable durante la lactancia es capaz de prevenir alteraciones metabólicas en la descendencia

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

A través de este estudio se buscó evaluar en un modelo animal si normalizar la dieta materna durante la lactancia consigue prevenir los efectos nocivos que el consumo de una dieta obesogénica antes...

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Evidence on food information – Empowering consumers to make healthy and sustainable choices

by European Commission - Joint Research Centre

The European Commission’s Joint Research Centre (JRC) publishes the results of four scientific studies related to food information to consumers.

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Descubren nuevas posibilidades terapéuticas en la neurodegeneración asociada a pantotenato kinasa (PKAN)

by CIBERER - Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Raras

Los investigadores de la U729 CIBERER han demostrado en los fibroblastos y células neurales derivados de los pacientes PKAN que la deficiencia del enzima provoca una acumulación de hierro y una seve...

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Alcachofas todo el año

by Universitat Politècnica de València

Un equipo del IBMCP (UPV-CSIC) y la empresa BASF Vegetable Seeds colaboran en un proyecto cuyos primeros resultados abren una vía a la producción ininterrumpida de alcachofas.

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El apoyo a la investigación, clave para la prevención del Alzheimer

by Fundación Pasqual Maragall

La decisión innovadora de la Fundación para la caracterización de los participantes Alfa, ahora hace 10 años, ha permitido el desarrollo de estudios pioneros, prometedores e interdisciplinarios ce...

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IDIBELL researchers analyze the evidence of iron supplementation in chronic heart failure

by IDIBELL - Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge

Iron deficiency is highly prevalent in patients with chronic heart failure (up to 50% of cases) and is associated with more admissions and higher mortality. This is explained by the key role that iron...

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Luis Planas destaca la relevancia de los estudios científicos sobre las cualidades saludables del aceite de oliva

by Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la relevancia de los estudios científicos sobre las cualidades saludables del aceite de oliva, y ha ensalzado el estud...

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Comer rápido se asocia a mayor riesgo de sobrepeso y otros factores cardiometabólicos en la infancia

by Universitat Rovira i Virgili

Un estudio realizado en 956 infantes de tres a seis años evalúa la asociación entre la velocidad de ingesta y el tipo de dieta, el riesgo de sobrepeso, la tensión arterial, el índice de masa corp...

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