I.Family: el estudio europeo sobre la alimentación de los jóvenes se reúne en la UIB

I.Family: la alimentación de los jóvenes europeos

La Universidad de las Illes Balears participa en el proyecto I.Family, que busca identificar las razones por las que los jóvenes europeos comen como comen y como esto puede tener una influencia sobre su salud para toda la vida. La iniciativa la coordina la Universidad de Bremen (Alemania) y intervienen 17 grupos de investigación de 12 países europeos, incluyendo un equipo de investigadores de la UIB y del Centro de Investigación Biomédica en Red sobre Obesidad y Nutrición (CIBERobn) dirigido por el doctor Andreu Palou, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la UIB. El proyecto I.Family lo financia la Comisión Europea y tiene un presupuesto de nueve millones de euros.

El proyecto I.Family, construido a partir de la información obtenida de 10.000 niños que participan en el estudio IDEFICS, proporcionará luz sobre las influencias más importantes que reciben los jóvenes europeos, su forma de vida y sus hábitos alimentarios. I.Family valorará de nuevo a las familias a medida que los hijos entren en la adolescencia, e identificará aquellas que hayan adoptado buenos hábitos alimentarios y las que no lo hayan hecho. El proyecto ayudará a entender los factores biológicos, de comportamiento, sociales y ambientales que dirigen el comportamiento alimentario durante la transición de la infancia a la edad adulta.

La investigación que desarrolla el grupo de la UIB en el marco del proyecto se centra principalmente en el estudio de los determinantes biológicos (moleculares y fisiológicos) individuales en la elección de los alimentos, así como la identificación de nuevos marcadores objetivos de ingesta (del tipo de alimentos que se consumen) que pueden ser de utilidad para prever el riesgo de desarrollar alteraciones metabólicas relacionadas con el síndrome metabólico.

Fecha del evento: 23/02/2016