El objetivo de este proyecto es mejorar la competitividad del sector acuícola español gracias al uso de piensos funcionales que mejoren el estado general de las doradas y las corvinas de crianza y, fundamentalmente, su resistencia a episodios de estrés e infecciones sin comprometer su crecimiento.
El uso de dietas que mejoran la salud y el bienestar de estas especies es muy importante “tanto para especies como la dorada (Sparus aurata), ya que existe bastante presión para que se mejore su rendimiento productivo al menor coste posible, como para aquellas especies cuya producción está empezando a consolidarse, como es el caso de la corvina (Argyrosomus regius)”, explica la profesora del Departamento de Biología Celular e Histología de la Facultad de Biología Mª Ángeles Esteban Abad, investigadora responsable de este proyecto por parte de la UMU.
"DIETAplus”, que está coordinado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), cuenta también con la participación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA).
Un trabajo que ya ha comenzado
A finales de enero los investigadores responsables de las ocho instituciones implicadas en el proyecto se han reunido en la Facultad de Biología de la UMU por primera vez tras la consecución del proyecto para poner en marcha los objetivos de este primer año.
Esta reunión ha servido para que los miembros del consorcio revisen la estructura del proyecto y sus actividades, se establezca un marco formal de intercambio de muestras biológicas para su análisis y un plan de comunicación con el sector y empresas que apoyan técnicamente al proyecto (Tecnovit, S.A., Mariscos de Esteros (Maresa), S.A., Andrés Pintaluba S.A., BioMar Iberia, S.A. y Natac Biotech S.A).
La siguiente reunión se celebrará el próximo mes de octubre en Zaragoza, coincidiendo con la celebración del XVI Congreso Nacional de Acuicultura, donde se discutirán los resultados obtenidos durante la primera anualidad.
Otros proyectos seleccionados por el MAPAMA
Los otros proyectos escogidos también en esta convocatoria por el comité del Plan Nacional de Acuicultura estarán destinados uno a avanzar en la mejora genética de la dorada (“Progensa III”) y el otro a la diversificación mediante la optimización del cultivo de seriola dumerili (un pez también conocido como el pez limón).
Todos proyectos han de contar con la participación de varias entidades, y contemplan, entre sus actividades, la validación o prueba de los resultados en empresas del sector.
En el comité de selección de los proyectos ha contado con representación del sector productivo, la administración, las Comunidades Autónomas y el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI).
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