La metilación del ADN consiste en incorporar grupos metilo al ADN, es decir, este proceso transforma la función del ADN cuando se topa con el gen promotor. Naturalmente, sirve para reprimir la transcripción génica.

Cabe destacar que para llevar a cabo los estudios epigenéticos, convencionalmente se han empleado muestras de sangre. En cambio, se ha descubierto que gracias a su fácil recolección, a su formato estandarizado para la automatización del procesamiento y al ser un método no invasivo e indoloro, la recolección de muestras de saliva abordan grandes ventajas; tanto para la estandarización del ADN del donante como para el propio investigador.

Asimismo, se han llevado a cabo numerosos estudios comparando muestra de sangre y de saliva, con el objetivo de comprobar el alto rendimiento de estas últimas para el hallazgo de patrones de metilación del ADN. Los resultados de dichos estudios verifican la alta relación que existe entre ambas muestras.

Por consiguiente, el logro de ADN a partir de muestras de saliva no solo es comparable a las muestras de sangre para su empleo en estudios genéticos, sino que además sirve para la investigación del epigenoma y más concretamente para la metilación del ADN.

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