SOUJI, microempresa ganadora del Premio Europeo de Medio Ambiente

por IQS Institut Químic de Sarrià

Recientemente, se celebró la edición 2019-2020 de los Premios Europeos de Medio Ambiente a la Empresa, sección española de los European Business Awards for the Enviroment – EBAE -, que otorga el...

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Un estudio revela las propiedades nutricionales del aceite de los olivos silvestres de las islas Medas

por IRTA

Se ha comprobado que el aceite obtenido de los frutos de los olivos silvestres de las islas Medas (un archipiélago situado en el mar Mediterráneo, en costas del área de la provincia de Girona) tien...

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Catas científicas o talleres sobre plantas comestibles: las propuestas del CSIC en el Gastrofestival de Madrid

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

​Del 7 al 23 de febrero, el Gastrofestival vuelve a convertir Madrid en la capital mundial de la gastronomía. Promovido por el ayuntamiento de la ciudad y Madrid Fusión, el evento cuenta con la pa...

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Aceite de semillas de uva para las arrugas

por Lanzaloe SL

La aparición de arrugas representa el signo más evidente de que estamos envejeciendo. Le pasa a todos los seres humanos en algún momento, pero para muchos, cuanto más tiempo podamos evitarlas, mej...

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Diodo láser contra el aceite fraudulento

por Universidad Complutense de Madrid

Cada vez son más frecuentes las actividades fraudulentas en el sector del aceite de oliva, entre ellas el etiquetado como alta calidad de productos que en realidad no lo son. Para combatir esta prác...

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El Clínic participa en las nuevas recomendaciones sobre la ingesta de grasas y aceites en la dieta

por Fundació Clínic per a la Recerca Biomèdica

El consenso recoge la evidencia científica obtenida a partir de varios estudios publicados a lo largo de 10 años (entre enero de 2004 y agosto de 2014) sobre las grasas en alimentación y el riesgo ...

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