Un estudio de la UJA muestra que el aceite de oliva virgen extra causa un cambio en la flora bacteriana intestinal relacionado con la prevención del cáncer colorrectal

por Universidad de Jaén

Los investigadores de la Universidad de Jaén también han analizado el efecto en la microbiota del aceite de girasol y aceite de coco, que generan un microambiente intestinal proinflamatorio, lo que ...

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Desarrollan un proyecto para lograr la eficiencia energética en el proceso productivo del aceite de oliva virgen

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Científicos de la Escuela Politécnica Superior de Linares de la Universidad de Jaén apuestan por la producción eficiente de aceite de oliva virgen extra y la generación de energía eléctrica y t...

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Investigadores demuestran que el aceite de oliva virgen extra puede revertir el daño hepático causado por una dieta alta en grasas

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Los resultados de este estudio indican que el aceite de oliva virgen extra puede revertir el daño hepático causado por una dieta alta en grasas, a través de la activación de mecanismos anti-inflam...

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Aceite de oliva virgen extra para reducir los problemas vasculares de la diabetes

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

La novedad de este estudio, publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry bajo el nombre ‘Effects of hydroxytyrosol on cardiovascular biomarkers in experimental diabetes mellitus’, r...

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