En un estudio con ratas, investigadores de la Universidad de Granada han aportado nuevos datos sobre la neofobia gustativa, que es la reducción en el consumo de alimentos con un sabor novedoso, es de...
La principal vía de entrada del coronavirus SARS-CoV-2 son los receptores para la enzima convertidora de angiotensina (ACE2 por sus siglas en inglés). Estos receptores de la ACE 2 están omnipresent...
La pérdida del olfato y del gusto es uno de los síntomas característicos de la COVID-19. Según los estudios realizados en diferentes países afecta entre un 5 a 85% de las personas infectadas por ...
Un equipo multidisciplinar de la universidad, en colaboración con el Hospital Ruber Internacional, ha iniciado una investigación para analizar este tipo de secuela y su relación con la enfermedad.
¿Por qué algunas personas prefieren bebidas amargas como el café o la cerveza, y otras prefieren bebidas dulces como el zumo de manzana? Un estudio genómico reciente plantea que la afición por el...