Investigadores de la UCA estudian cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino

por Universidad de Cádiz

Investigadores de la Universidad de Cádiz, dirigidos por el profesor Víctor Palacios, y en colaboración con el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), han puesto en marcha un estudio que...

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