Estudian la percepción del consumidor ante los alimentos etiquetados como saludables o nutricionales

por Universidad de Extremadura

Una investigación de la UEx, en colaboración con la Universidad Federal de Paraiba (Brasil), ha estudiado las características de determinados productos alimentarios para obtener versiones "saludabl...

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¿Cómo saber si un alimento es saludable, seguro o sostenible? Descúbrelo en el cómic ‘Aventuras en el supermercado’

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

La publicación, editada por el CSIC en el marco del proyecto Annual Food Agenda, ayuda a los consumidores a tomar decisiones al escoger productos alimentarios

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Afrontar el confinamiento de forma saludable

por Labo'Life

Muchos son los efectos negativos sobre nuestra salud física y anímica que, tras un mes de confinamiento, empezamos a sentir.

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Un proyecto de la UBU buscará productos de bollería y panadería industrial más saludables

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un equipo de investigadores encabezado por Pilar Muñiz Rodríguez trabajará en los próximos años en la obtención de extractos de melanoidinas, con características antioxidantes, antihipertensiva...

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