Una investigación liderada por la Universidad de Burgos (UBU) ha descrito, por primera vez, microorganismos de relevancia en salud pública por su peligrosidad en alimentos decomisados en vuelos i...
Leer más
El sistema permite conocer la existencia de compuestos tóxicos perjudiciales para la salud tales como los retardantes de llama bromados en alimentos como el atún o las gambas, y optimiza la monitori...
Leer más
Este trabajo ha servido como respuesta directa a las necesidades de la Consejería de Medioambiente de la Junta de Castilla y León de estudiar el posible aprovechamiento agrario, medioambientalmente ...
Leer más
Investigadores de la Universidad de Granada han utilizado por primera vez estas moléculas para crear una capa que protege las gotas de aceite de los efectos de la luz y el oxígeno. De esta forma, ev...
Leer más
La XIII edición del Workshop sobre Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria tendrá lugar del 25 al 28 de noviembre en la Facultad de Veterinaria de la UAB
Leer más
One of the key strategies to cope with this task is the application of so called screening methods, which are able to deliver a quick analytical result, often at relatively low costs
Leer más
La seguridad alimentaria, es decir, la disponibilidad y el acceso a los alimentos básicos, no solo dependerá de cómo se gestionan los efectos del cambio climático en las cosechas. Además del cale...
Leer más
Los días 7 y 8 de febrero tuvo lugar el curso de especialización “Especificaciones técnicas, procesos de homologación y métodos de ensayo de envases y embalajes” en las instalaciones del Camp...
Leer más
Durante los días 13 y 16 deenero, diferentes miembros del CERPTA participaron en el Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA9), celebrado en Valencia, presentando diferentes trabaj...
Leer más
El 17 de enero en Bruselas, iMICROQ ha participado en el Info day para recibir información de primera mano sobre la convocatoria Horizon 2020. El info day está organizado por el Directorate ...
Leer más
Dámaso Molero:" Creo que en Latinoamérica habrá negocio en el d...
Los investigadores del VHIR han observado que los niveles de la prote...
