La seguridad alimentaria es uno de los ámbitos de control más importantes en nuestras sociedades. La calidad de los alimentos que consumimos es uno de los pilares de nuestro bienestar.
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La Universidad de Córdoba coordina el proyecto ASEQURA, un estudio cuyo objetivo es identificar estrategias encaminadas a la reducción del riesgo así como la propuesta de recomendaciones que contem...
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Desarrollar tecnologías y herramientas analíticas para la detección de contaminantes en alimentos con el uso de teléfonos inteligentes es el objetivo del proyecto europeo “FoodSmartPhone”, ...
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Dos investigadores del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) se dedican a estudiar la memoria del estrés en plantas a nivel molecular. En este artículo, nos cuentan cómo funciona esta memoria y c...
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El grupo Fertinagro se suma a la agricultura 4.0, junto a Auravant, para ofrecer soluciones al agro en un contexto que exige minimizar los impactos medioambientales siendo cada día más sostenibles y...
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Un equipo internacional de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de la crisis del coronavirus sobre la alimentación a escala mundial: subida de precios de frutas y verduras...
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Este proyecto, en el que participa la Universidad de Córdoba, integra cuatro líneas de actuación principales para conseguir sus objetivos. En primer lugar, se lleva a cabo un estudio a fondo de los...
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VADAPES estudiará a nivel estatal la vulnerabilidad de los recursos pesqueros y su contexto ecosistémico, de enorme utilidad en gestión ambiental y pesquera
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Un estudio realizado por investigadores del Institut de Recerca Sant Joan de Déu · Parc Sanitari Sant Joan de Déu (IRSJD · PSSJD) ha concluido que los adolescentes no suficientemente alimentados (...
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Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) desarrollan una herramienta para estimar los posibles efectos sobre la salud de la agricultura urbana
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Investigadores de la Universidad de Jaén han aplicado un nuevo procedimiento de análisis para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), un grupo de compuestos altamente can...
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Investigadores de la Universidad de Almería han validado un procedimiento rápido, sencillo y con bajo coste destinado a análisis rutinarios en seguridad alimentaria. La investigación es la primera...
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A new technique allows the design of solid materia...
El estudio realizado sobre una muestra significati...
Dámaso Molero:" Creo que en Latinoamérica habrá negocio en el d...
El grupo de investigación TecnATox de la Universidad Rovira i Virgili...
