Joan Roca: 'Los cocineros somos conscientes de que tenemos una responsabilidad'

por GENESIS Biomed

El reputado chef Joan Roca, cocinero del mundialmente famoso El Celler de Can Roca, es embajador del proyecto LiverScreen, cuyo objetivo es reducir la mortalidad por enfermedades hepáticas a través ...

Leer más

Re-ForeST: Un estudio UPV confirma que la gestión forestal adaptativa no afecta a las propiedades del suelo

por Universitat Politècnica de València

Un es​tudio realizado por Cristina Lull, Inmaculada Bautista, Antonio Lidón, Antonio del Campo, María González y Alberto García Prats, todos ellos investigadores del grupo de Ciencia y Tecnolog

Leer más

Sistemas agrarios sostenibles: equilibrio entre emisiones y productividad

por Universidad Politécnica de Madrid

Para mejorar la sostenibilidad de los sistemas de cultivo hay que adaptar estrategias específicas a cada situación. Esto es lo que concluyen investigadores del CEIGRAM, de la Universidad Politécnic...

Leer más

Envases biodegradables que alargan la vida útil de los alimentos

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El proyecto europeo YPACK crea y patenta un material a partir de suero de queso y microcelulosa de cáscaras de almendras

Leer más

Cambios tecnológicos y nuevos estilos de vida bajos en carbono son claves para mitigar los efectos del cambio climático

por Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Esta es la principal conclusión a la que llegaron los más de 400 científicos que se dieron cita de manera virtual en la Conferencia Internacional sobre Estilos de Vida Bajos en Carbono, organizada ...

Leer más

El IEO lanza ‘Dpesca’, una app que permitirá a los pescadores recreativos participar en la gestión de los recursos

por Instituto Español de Oceanografía

`Dpesca’, además de ser una plataforma para el envío de datos de capturas, ofrece información de interés para el pescador y le permite una comunicación directa con los científicos Por el mome...

Leer más

Expertos reclaman un cambio radical del sistema alimentario europeo para garantizar su sostenibilidad

por Agencia Sinc

Un grupo de científicos apuntan en un informe de la Comisión Europea que los componentes sociales, económicos y ecológicos del sistema alimentario actual lo hacen inviable a largo plazo y adviert...

Leer más

'Generation Solar', la nueva app de ciencia ciudadana sobre energía solar

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

A partir de hoy ponemos a disposición de la ciudadanía “Generation Solar”, una aplicación web -en breve también para smartphones– que permite crear una comunidad de usuarios, investigadores ...

Leer más

COVID-19 y la sostenibilidad medioambiental del mañana

por Universidad Politécnica de Madrid

El profesor de ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Alberto Sanz, expone algunas de las consecuencias de la pandemia en diferentes factores como la economía, el medio ambiente, la educaci

Leer más

L a UJI apuesta por evitar envases de un solo uso y minimizar a generación de residuos

por Universitat Jaume I

El grupo de trabajo por la sostenibilidad y contra el cambio climático analiza las propuestas en materia de gestión ambiental, reciclaje y sensibilización de la comunidad universitaria

Leer más

En busca de biocombustibles sostenibles que reduzcan la huella de carbono de la aviación

por Universidad Politécnica de Madrid

Investigadores de la UPM coordinan un proyecto de investigación europeo, en colaboración con China, que pretende reducir el impacto del transporte aéreo en el cambio climático mediante el uso de c...

Leer más

Los escombros aprueban como materia prima para carreteras

por Agencia Sinc

Científicos de la Universidad de Córdoba han estudiado durante diez años el comportamiento de una carretera hecha con materiales reciclados in situ a partir de residuos de demolición de viviendas ...

Leer más
Subscribirse al Directorio
Escribir un Artículo

Últimas Noticias

Tuneable reverse photochromes in the sol...

A new technique allows the design of solid materia...

La Unidad de Chequeos de la Clínica sup...

El estudio realizado sobre una muestra significati...

Destacadas

Entrevista con Dámaso Molero, director ...

by 3P Biopharmaceuticals

Dámaso Molero:" Creo que en Latinoamérica habrá negocio en el d...

Investigadores del CSIC trabajan en un s...

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

El dispositivo utilizará biomoléculas que imitan la superficie de la...

Diapositiva de Fotos