¿Qué hace la vitamina C en nuestro organismo?

La vitamina C es un nutriente esencial que el hombre, a diferencia de otros mamíferos, no puede sintetizar y debe obtenerlo de la dieta o suplementos alimenticios. Resulta ser, entre otras funciones, un potente antioxidante. Se ha postulado como protectora de los vasos sanguíneos, beneficiosa para el sistema inmunitario, para disminuir el envejecimiento y la hipovitaminosis es precisamente un signo clínico de enfermedades como el escorbuto.

Sin embargo, la deficiencia en vitamina C es cada vez más común entre la población occidental, siendo una de las deficiencias de nutrientes más prevalentes.

Y en el sistema inmune concretamente. ¿Tiene alguna acción específica?

Según la revisión publicada en la Revista de Nutrición Humana y Dietética1, la vitamina C tiene efectos beneficiosos para el sistema inmune innato y adaptativo. Específicamente parece estimular las células Natural Killer y contener la disminución de linfocitos después del ejercicio. Mejora la quimiotaxis de neutrófilos acelerando la recuperación en las infecciones. Por el contrario, deficiencias en esta vitamina parecerían incrementar la susceptibilidad a infecciones, así como se han observado en individuos con distintas patologías crónicas, como por ejemplo el cáncer.

La cantidad diaria recomendada es aproximadamente de 80-90 mg para un adulto, si bien nuevas publicaciones siguen comentando los niveles necesarios a ingerir en la dieta para cubrir las necesidades genéricas y disminuir el riesgo de desarrollar patologías crónicas asociadas2.

Micronutritión y microinmunoterapia

En resumen, la vitamina C es un micronutriente esencial que contribuye también en la defensa inmune. La combinación sinérgica de enfoques terapéuticos que tienen en cuenta las necesidades en micronutrientes junto a cuidar la señalización inmunitaria, objetivo de la microinmunoterapia podrían ser de interés para apoyar el organismo en cuadros infecciosos propios del invierno como catarros o resfriados, así como en otros trastornos.

Bibliografia:

(1) San Mauro-Martín I. Garciano-Villar E. Papel de la vitamina C y los b-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2015. 19(4)

(2) Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211

Subscribirse al Directorio
Escribir un Artículo

Últimas Noticias

Tuneable reverse photochromes in the sol...

A new technique allows the design of solid materia...

La Unidad de Chequeos de la Clínica sup...

El estudio realizado sobre una muestra significati...

Destacadas

Entrevista con Dámaso Molero, director ...

by 3P Biopharmaceuticals

Dámaso Molero:" Creo que en Latinoamérica habrá negocio en el d...

Investigadores del CSIC trabajan en un s...

by CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

El dispositivo utilizará biomoléculas que imitan la superficie de la...

Diapositiva de Fotos