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La seguridad alimentaria es uno de los ámbitos de control más importantes en nuestras sociedades. La calidad de los alimentos que consumimos es uno de los pilares de nuestro bienestar.
Izasa Scientific, de la mano de Shimadzu, ofrece equipos de cromatografía y espectrometría de masas para el análisis de plaguicidas, micotoxinas, antibióticos y todos aquellos contaminantes de importancia en la seguridad alimentaria.
Sin embargo, no solo necesitamos instrumentación de altas prestaciones que aporte robustez y capacidad productiva. El conocimiento y el dominio de los trucos y desarrollos metodológicos es clave en la obtención de resultados fiables y acordes a la legislación vigente.
En esta serie de Webinars presentaremos una visión general del estado actual, necesidades y tendencias en seguridad alimentaria, así como la experiencia práctica de expertos en temas concretos como plaguicidas, columnas cromatográficas o nuevos desarrollos instrumentales.
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