Últimos artículos y noticias sobre Alimentación - detección de sustancias Biotecnología en España - Biotech

Un nuevo protocolo con sensores cuánticos permite detectar señales magnéticas a escala nuclear

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

5 years ago
protocolo, sensores cuánticos, señales magnéticas, biomoléculas, resonancia magnética nuclear

La técnica de resonancia magnética nuclear tiene diversas aplicaciones, como la generación de imágenes en medicina y neurociencia, y en la detección de drogas y explosivos.

Los antibióticos pueden convertirse en una nueva arma contra el cáncer al disminuir el crecimiento del tumor

por Vall d’Hebron

5 years ago
antibióticos, cáncer, metástasis

El principal obstáculo para la curación del cáncer es la aparición de metástasis y la adquisición de resistencia a los tratamientos.

Desarrollan redes neuronales capaces de determinar las especies de microalgas presentes en cultivos

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
redes neuronales, microalgas, cultivos

Las microalgas tienen muntitud de aplicaciones, desde la extracción de componentes antioxidantes a la purificación de aguas. Y controlar su cultivo es fundamental para garantizar la calidad

Confirman el valor nutricional de la cebolla negra, un nuevo producto de origen andaluz

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
valor nutricional, cebolla negra, Investigadores, IFAPA

Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) y de la Universidad de Córdoba han determinado 53 componentes...

Estudian el impacto de la contaminación química en hortalizas cultivadas en el área metropolitana de Barcelona

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

5 years ago
contaminación química, hortalizas, cultivos, Barcelona, contaminantes orgánicos

Las hortalizas cultivadas cerca de la ciudad están más expuestas a la contaminación química que las cultivadas en zonas rurales, según sugieren algunos estudios. Pero se desconoce si esto conllev...

Parches de grafeno para monitorizar la salud

por Agencia Sinc

5 years ago
grafeno, Quantum Flagship, Graphene Flagship, salud, parches, sensores

Investigadores del Instituto de Ciencias Fotónicas de Barcelona han usado tecnología basada en grafeno para fabricar parches flexibles capaces de monitorizar los niveles de exposición solar, hidrat...

Un estudio científico revela los tipos de microplásticos más abundantes en las aguas costeras del Mediterráneo

por Universitat de Barcelona

5 years ago
microplásticos, mediterráneo, fauna marina, cambio climático, industria pesquera

Polietileno, polipropileno y poliestireno son los tipos de microplásticos más abundantes en las aguas costeras del Mediterráneo, según un nuevo trabajo publicado en la revista Marine Pollution Bul...

Se aplican técnicas quimiométricas para detectar de forma rápida un aditivo prohibido en alimentos

por Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
técnicas quimiométricas, aditivos, alimentos, colorantes sintéticos

Esta estrategia, económica y fiable, se puede utilizar también para identificar diferentes componentes que se encuentran en otros productos alimentarios y medioambientales

Un compuesto protege e induce tolerancia frente a la alergia al melocotón

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
compuesto, tolerancia, alergias alimentarias, melocotón

La estrategia sintética utilizada en este compuesto podría aplicarse a otros alérgenos y desarrollar así las inmunoterapias frente a otras alergias

Una mayor adherencia a la dieta mediterránea se asocia a una mejor movilidad espermática

por Universitat Rovira i Virgili

5 years ago
dieta mediterránea, movilidad espermática, infertilidad, semen

Son los resultados de un estudio observacional con participantes sanos y en edad reproductiva para averiguar la asociación entre los patrones dietéticos saludables y la calidad espermática

Utilizan compuestos bioactivos presentes en el cacao para desarrollar fármacos efectivos frente a enfermedades esqueléticas

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
fármacos, enfermedades esqueléticas, cacao, bioactivos, enanismo

Un equipo internacional de investigadores, liderado por la Universidad de Granada, ha logrado aislar un compuesto con actividad frente a la acondroplasia, un trastorno genético en el crecimiento óse...