Últimos artículos y noticias sobre Alimentación - detección de sustancias Biotecnología en España - Biotech

Especialistas del Hospital Reina Sofía recuerdan a los alérgicos que 'deben tomarse en serio su enfermedad'

por Hospital Universitario Reina Sofía

5 years ago
alérgicos, vacunas, alergias respiratorias, polen, asma

Las principales recomendaciones para las personas con algún tipo de alergia respiratoria son no abandonar la medicación y, para los que tienen que vacunarse, hacerlo antes o después de la primavera...

IRTA y FECIC formalizan un acuerdo marco de colaboración en el ámbito del sector cárnico

por IRTA

5 years ago
IRTA, FECIC, sector cárnico, acuerdo

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) han firmado hoy un acuerdo de colaboración para los próximo...

Climate extremes hitting maize production could become the new norm by 2020

por European Commission - Joint Research Centre

5 years ago
Climate extremes, maize, maize producers

Even with an increase in global temperatures of just 1.5 °C, the worst production losses experienced by maize producers so far are likely to become increasingly frequent.

Nuevos materiales detectan en los alimentos compuestos perjudiciales y sustancias beneficiosas para la salud

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
alimentos, pesticidas, hormonas, salud, seguridad alimentaria, compuestos fenólicos

Sílices mesoestructuradas aplicadas a las estrategias de análisis y control ayudan a detectar la presencia de fármacos, hormonas o pesticidas

Nuevo método para reducir el volumen y el contenido alcohólico del vino

por Fundació Bosch i Gimpera

5 years ago
alcohol, vino, cambio climático, azúcares

El cambio climático provoca un aumento de los veranos secos y cálidos, fenómeno que propicia una maduración avanzada de la uva con mayor concentración de azúcares. Este incremento en la cantidad...

No hay pruebas científicas de que los alimentos ecológicos sean más saludables que los convencionales

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

5 years ago
alimentos ecológicos, Nutrimedia, agricultura, pesticidas

El efecto del consumo de productos ecológicos sobre el riesgo de cáncer y la salud en general es incierto, según una nueva evaluación Nutrimedia que dirige Gonzalo Casino, profesor del Departament...

Confirman la presencia de parásitos perjudiciales en las colonias de abejorros de uso comercial

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

5 years ago
parásitos, abejorros, frutos rojos

Un estudio llevado a cabo por investigadores la Estación Biológica de Doñana (EBD) inspecciona más de 900 abejorros de 48 colonias distintas

CIC bioGUNE researchers decode new extremophile viruses whose assembly is related to human viruses

por CIC bioGUNE

5 years ago
virus, proteins, infeccions, microscopy, gene therapy

The researchers have studied two viruses which live in salt lakes and have an extraordinary survival capacity, and are crucial in understanding some of the viruses of today.

Aplican un biosensor para medir los índices de antioxidantes en cervezas y vinos

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

5 years ago
polifenoles, antioxidantes, cereza, vino, biosensor, salud

Un equipo de la Universidad de Cádiz ha desarrollado un nuevo método para estudiar el contenido de polifenoles en estas bebidas. El dispositivo mide estos compuestos de forma más selectiva, económ...

Los peces acumulan ciertos antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares

por Universidad del País Vasco

5 years ago
peces, antidepresivos, antibióticos, ecosistemas

La UPV/EHU ha detectado que ciertos fármacos y filtros solares contaminan el agua, se acumulan en los peces y les generan efectos secundarios

Se revela la identidad de uno de los responsables de la alergia a trigo duro

por Universidad Politécnica de Madrid

5 years ago
alergia, trigo duro, alimento, diagnóstico

Un equipo internacional de científicos, del que ha formado parte una investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid, ha conseguido identificar a uno de los principales causantes de alergia al...

Anfaco-Cecopesca se convierte en el primer centro privado acreditado para la determinación de la toxina PSP

por Bioga Clúster Tecnológico Empresarial Das Ciencias da Vida

5 years ago
Anfaco-Cecopesca, PSP, seguridad alimentaria, toxinas, moluscos

Debido a un cambio legislativo, desde el 1 de enero del 2019, el método oficial de referencia en la UE para la detección de las toxinas paralizantes (PSP) es el método Lawrence (publicado como Mét...