Expertos muestran en el IRNASA avances en la investigación en leguminosas

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

​El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro del CSIC) ha acogido hoy una jornada sobre leguminosas dentro del ciclo de conferencias ‘¿Qué sabemos de..?’, o...

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Según la revista Science los cereales fijadores de nitrógeno son uno de los mayores retos en biotecnología vegetal

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

El 16 de septiembre, Science lanzó una edición especial sobre Biología Traslacional de Plantas. Uno de los artículos incluidos pone de relieve los desafíos y oportunidades existentes en la ingeni...

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El tratamiento a corto plazo con extracto de hueso de uva produce saciedad

por Universitat Rovira i Virgili

Un trabajo llevado a cabo por investigadores del grupo de investigación MoBioFood de la URV demuestra por primera vez que el extracto de hueso de uva administrado de manera subcrónica provoca sacied...

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La dieta y los lácteos centran un seminario sobre la microbiota organizado por la UCO, el IMIBIC y el Hospital Reina Sofía

por Universidad de Córdoba

El ciclo, que tiene lugar con la colaboración del Instituto Danone, permitirá conocer la relación entre los microorganismos que se encuentran de forma normal en los intestinos y la toma de alimento...

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El IRTA elabora prototipos de zumos y purés para gente mayor enriquecidos con proteínas, minerales y vitaminas

por IRTA

La investigación forma parte del proyecto europeo OPTIFEL dedicado a la alimentación para personas mayores. El objetivo es evitar la malnutrición y adaptar los productos a las necesidades de este s...

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Manremyc venderá su suplemento alimenticio contra la tuberculosis en 16 países de Asia y África

por Biocat

El acuerdo que ha cerrado la 'spin-off' del IGTP con SRS Life Sciences Group permitirá que cinco millones de personas tengan acceso al probiótico. El acuerdo que han cerrado las dos firmas permitir

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Revelan el efecto de consumir rúcula y canónigo en la prevención del cáncer de colon

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Almería han analizado los efectos antitumorales y la composición fitoquímica, es decir, sustancias con efectos saludables, de la rúcula y el canónigo. Los ensa...

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Las leches infantiles con más proteínas provocan sobrepeso y un aumento de la función cardíaca

por Universitat Rovira i Virgili

El estudio, realizado por la Unidad de Investigación en Pediatría, Nutrición y Desarrollo Humano de la URV, refuerza la idea de que el tipo de lactancia administrada durante el primer año de vida ...

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Nueva metodología para analizar minerales esenciales en bebidas y suplementos alimenticios

por Universidad Autónoma de Madrid

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han desarrollado un método que permite establecer, de modo rápido y casi simultáneo, el contenido de varios elementos esenciales en bebida...

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Un sistema desechable detecta con más precisión el hierro en alimentos

por Universidad de Córdoba

El biosensor actúa modificando la intensidad de corriente eléctrica que circula por el mismo ya que al añadir de forma experimental una pequeña gota de vino sobre el dispositivo, el hierro (III) p...

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Aceite de oliva virgen extra para reducir los problemas vasculares de la diabetes

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

La novedad de este estudio, publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry bajo el nombre ‘Effects of hydroxytyrosol on cardiovascular biomarkers in experimental diabetes mellitus’, r...

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El IRTA presenta dos nuevas tecnologías para procesar la leche de una forma más sostenible

por IRTA

Las dos infraestructuras son únicas en el mundo y forman parte del proyecto europeo Enthalpy. Los sistemas permiten esterilizar la leche con energía solar térmica y radiofrecuencias.

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