Últimos artículos y noticias sobre Alimentación funcional Biotecnología en España - Biotech

Los alimentos cocinados y los frescos manipulados con condiciones higiénicas no suponen riesgos significativos de transmisión de los virus respiratorios

por Universitat Rovira i Virgili

3 years ago
alimentos cocinados, alimentos frescos manipulados, Toxicología, virus respitarorios, Covid19, alimentos, temperatura de cocción, riesgos de infección

El grupo investigador del Laboratorio de Toxicología y Salud Medioambiental de la URV, ha revisado la bibliografía científica disponible sobre la potencial transmisión de los virus respitarorios, ...

La UPO lanza un plan con CTA para mejorar la transferencia de resultados en las áreas de Economía Digital y Vida Sana

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

3 years ago
Alimentación, Ciberseguridad, Economía Digital, envejecimiento activo, inteligencia artificial, Vida Sana, Salud

Doce grupos de investigación de la UPO son seleccionados para un plan de valorización enfocado a mejorar la transferencia de sus resultados de investigación, que incluye contactos con empresas inno...

El café, gran aliado del tracto digestivo y el cerebro

por Universidad Rey Juan Carlos

3 years ago
Efectos protectores, Digestion, Cafe, Salud, consumo de cafeína, sistema cardiovascular, sistema nervioso

Investigadores del grupo NeuGut han realizado una revisión de la literatura científica sobre los efectos de una de las bebidas más consumidas en el mundo y los numerosos beneficios que tiene sobre ...

Webinar: Análisis en seguridad alimentaria (II): Necesidades actuales y nuevos retos, Shimadzu

por Izasa Scientific S.L.U

3 years ago
Seguridad Alimentaria, Webinar, Izasa Scientific

Tras el éxito del primer webinar organizado por Izasa Scientific sobre Seguridad Alimentaria, os informamos que el próximo 25 de febrero va a celebrarse la segunda sesión con presentaciones aplicat...

7 beneficios de practicar actividad física de forma regular

por Fundación Pasqual Maragall

3 years ago
Hábitos Saludables, actividad física, Prevenir Alzheimer, enfermedades neurodegenerativas

¿Existe una edad límite para practicar ejercicio físico? La respuesta es no. Practicar una actividad física a determinadas edades precisará de un poco más de atención y dedicación por nuest...

Los anuncios de productos de desayuno dificultan la prevención de la obesidad infantil

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

3 years ago
desayuno, obesidad infantil, Salud, valores nutricionales, prevención

Mónika Jiménez, profesora del Departamento de Comunicación, colidera junto a Mireia Montaña, de la UOC, un estudio sobre la publicidad de los productos de desayuno y su valor nutricional.

Consumir más alimentos ricos en omega 3 para prevenir las enfermedades cardiovasculares no está justificado

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

3 years ago
enfermedades cardiovasculares, Omega3, Nutrición, investigación

Según una nueva evaluación de Nutrimedia, un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica del Departamento de Comunicación y el Centro Cochrane Iberoamericano que evalúa científicame...

La dieta cetogénica o 'keto' inhibe la biogénesis mitocondrial e induce fibrosis cardiaca

por Revista Genética Médica

3 years ago
dieta cetogénica, Keto, fibrosis cardiaca, salud cardiovascular

La dieta cetogénica es una dieta rica en grasas y pobre en hidratos de carbono, que obliga al cuerpo a utilizar como principal fuente de energía las grasas. El metabolismo de las grasas ocurre en el...

La malnutrición, el factor de riesgo de COVID-19 grave olvidado

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

3 years ago
COVID-19, Nutrición, infección, factor de riesgo, malnutrición

Un estudio pionero realizado en Valladolid advierte de la necesidad de evaluar el estado nutricional del paciente de COVID-19, ya que este factor también está relacionado con las formas más graves ...

Demuestran que no todo el colesterol bueno es saludable

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

3 years ago
HDL, colesterol bueno, colesterol malo, riesgo cardiovascular, arterias, Sangre

El trabajo demuestra que las personas que presentan partículas de HDL grandes se asocian a un incremento del riesgo de infarto de miocardio, mientras que únicamente las partículas de HDL pequeñas ...

El exceso de nitrógeno en los cultivos de trigo explicaría la alta prevalencia de la celiaquía

por Agencia Sinc

3 years ago
trigo, nitrógeno, celiaquía, fertilizar, gliadina, gluten

Los campos de trigo cada vez se fertilizan con más cantidad de nitrógeno y esta práctica puede estar directamente vinculada con el incremento de la alta prevalencia de la celiaquía, una afección ...

SOPHIA, la importancia del lenguaje en el tratamiento de la obesidad

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

3 years ago
Obesidad, SOPHIA, IDIBGI, tratamientos

José Manuel Fernández-Real, jefe de grupo del CIBEROBN en el IDIBGI, participa como socio del consorcio internacional de investigación público-privado SOPHIA (Stratification of Obesity Phenotypes ...