Los investigadores advierten de que los extractos de arándano disponibles en el mercado son muy heterogéneos en cuanto a composición, y no todas las fracciones polifenólicas contenidas en los mism...
Leer másEl resveratrol y la quercetina, moléculas presentes de forma natural en numerosos alimentos y bebidas de origen vegetal han demostrado, entre otros efectos beneficiosos para la salud, cierta capacida...
Leer másEl objetivo de este estudio, publicado en la revista Food Chemistry, era comprobar qué técnica culinaria mejora la capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos en las hortalizas in...
Leer másInvestigadores del CIBER-BBN del Instituto de Salud Carlos III participan en el proyecto DRIVE, que recibirá 8,9 millones de financiación europea
Leer másHabitar en altitudes superiores a los 456 metros disminuye un 13% la posibilidad de padecer estas patologías frente a las personas que habitan a una altitud de 124 metros o menos
Leer másEstos resultados brindan la oportunidad de descubrir alteraciones metabólicas que pueden ayudar a comprender los riesgos para la salud de estas chicas a largo plazo, puesto que se manifiestan en una ...
Leer másInvestigadores del CSIC, la UAM y el Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols han demostrado la acción protectora de una enzima frente a la esteatosis, obesidad y resistencia a la insuli...
Leer másInvestigadores de la Universidad de Granada han comprobado que la protección del huevo ante la bacteria mejora conforme aumenta la cantidad de proteínas de la cutícula, la envoltura orgánica que r...
Leer másEn el artículo publicado en Plos Biology, estos científicos han desglosado el mecanismo molecular por el cual el LPA está regulando las sinapsis inhibitorias y excitatorias sobre las neuronas, dos ...
Leer másEstos resultados ayudan a comprender los mecanismos involucrados en la regulación de la producción de glucosa en el hígado y demuestran que alteraciones en la producción de alfa-MSH en las neurona...
Leer másDesarrollado por investigadores del Departamento de Química y del Instituto de Biotecnología y Biomedicina, Celifast ha ganado el concurso Valortec de ACCIÓ en la categoría de creación de empresa...
Leer másOWL y Galmed colaborarán a lo largo del estudio de Fase IIb de Aramchol para el desarrollo de un test no invasivo que incluirá una serie de biomarcadores metabolómicos únicos que predecirán poten...
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