Científicos europeos y asociaciones de expertos forman una petición para implementar el etiquetado Nutriscore en Europa

por Universitat Rovira i Virgili

La petición, encabezada por los impulsores Nutriscore, los profesores Serge Hercberg y Mathilde Touvier, de la Universidad de la Sorbona, de París, y Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición...

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La ‘dieta atlántica’ reduce la mortalidad en las personas mayores

por Universidad Autónoma de Madrid

La dieta tradicional de Galicia y el norte de Portugal —rica en pescado, carne, lácteos, verduras y legumbres, patatas y pan integral— se asocia a menor mortalidad en los adultos mayores, según ...

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La obesidad es la pandemia del siglo XXI y también mata

por Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

El profesor Gil, investigador del grupo de "Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas" del ibs.GRANADA alerta de que nos estamos alejando de la dieta mediterránea y echa de menos una ...

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La Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Vall d’Hebron asesora a Salud para identificar la desnutrición y tratarla en los enfermos crónicos complejos

por Vall d’Hebron

Los enfermos crónicos complejos son el 3-4% de la población pero su atención sanitaria puede llegar a constituir el 40% de los recursos sanitarios. En estos pacientes, la desnutrición puede increm...

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El consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados se asocia con mayor riesgo de cáncer colorrectal

por ISGlobal - Instituto de Salud Global de Barcelona

Un nuevo gran estudio con cerca de 8.000 personas en España analiza la relación entre estos productos y tres tipos de cánceres

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Ejercicio físico en la tercera edad, el mejor aliado contra el envejecimiento

por Labo'Life

​Ejercicio y envejecimiento son dos términos que antiguamente hasta se consideraban antónimos e incluso algunas personas todavía actualmente ven así, pero nada más lejos de la realidad. A medid...

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Cómo conseguir lácteos más saludables cambiando la alimentación del ganado lechero

por Universidad de Córdoba

La historia del consumo de productos lácteos se remonta al Neolítico, cuando la ganadería aparece en la historia de la humanidad. A partir de ese momento, la leche se consideró el alimento por exc...

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Los años de evolución de la enfermedad tienen un impacto decisivo en la respuesta al tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Globalmente, un 54,3% de los pacientes con TCA tratados en la Unidad de Trastornos Alimentarios del Hospital Universitario de Bellvitge presentan una recuperación completa o sustancial de los síntom...

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Suplementar la dieta materna con betaína durante la lactancia podría disminuir el riesgo de obesidad infantil

por Fundació Sant Joan de Déu

Niveles reducidos de betaína en la leche materna están asociados a un crecimiento más rápido del bebé durante los primeros meses de vida, factor de riesgo de obesidad infantil.

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Es imprescindible comer la fruta con piel para ingerir suficiente cantidad de fibra?

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

La respuesta es no. Debemos comer más fruta, con o sin piel, como más nos guste, pero comer más. Tal vez la pregunta correcta debería ser: ¿debemos comer más fruta para ingerir suficiente cantid...

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Un estudio de la UEMC revela las carencias nutricionales de los pacientes con EPOC

por Universidad Europea Miguel de Cervantes

La Universidad, en colaboración con la Asociación Nacional de Pacientes con EPOC (APEPOC), presenta una investigación en la que se evalúa el estado nutricional de los pacientes con Enfermedad Pulm...

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