El consumo de lácteos no se asocia con un incremento de riesgo cardiovascular

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

La principal novedad del estudio que acaba de publicar la revista Nature (Scientific Reports) radica en la utilización, además de los cuestionarios, de un biomarcador del consumo de leche, lo que pr...

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Un estudio demuestra que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo cardiovascular

por Universidad de Navarra

El trabajo, del Servicio Navarro de Salud y la Universidad de Navarra, concluye que no existen evidencias que asocien su ingesta con una mayor incidencia de infartos, ictus o muerte de causa cardiovas...

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Un estudio advierte de la sobreexposición que sufren los niños españoles a anuncios de ‘comida basura’ en televisión

por Universidad de Granada

Científicos de la Universidad de Granada y el Hospital Universitario San Rafael de Granada concluyen que los niños españoles están sobreexpuestos a anuncios de televisión de comida poco saludable...

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Un equipo UPV-ESP de Chimborazo (Ecuador) obtiene productos con mayor calidad proteica sustituyendo la harina de trigo por productos andinos

por Universitat Politècnica de València

Para su elaboración, los investigadores han partido de productos tradicionales de la zona andina, como la quinoa y el tocte -fruto del nogal- además de guisantes y zanahorias deshidratadas. Los resu...

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El aumento de una proteína en el hipotálamo consigue disminuir masa corporal en ratas obesas

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

El nuevo hallazgo que presenta Cristina Contreras en la revista Diabetes, demuestra que aumentando la presencia de chaperona GRP78, proteína también conocida como BiP, en el hipotálamo de ratas obe...

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Expertos muestran en el IRNASA avances en la investigación en leguminosas

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

​El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro del CSIC) ha acogido hoy una jornada sobre leguminosas dentro del ciclo de conferencias ‘¿Qué sabemos de..?’, o...

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MediaCorp, un proyecto para la construcción de una imagen corporal saludable en niños

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

Aparte del estudio analítico que conlleva esta investigación, otro de los objetivos del proyecto MediaCorp es hacerlo accesible a toda la sociedad, para lo cual, en paralelo al estudio, el equipo de...

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Moléculas endocrinas liberadas por la grasa parda podrían ser claves en el descubrimiento de nuevas terapias contra la obesidad y las enfermedades metabólicas

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

El artículo, que recopila el conocimiento acumulado en estudios recientes sobre el papel de este tipo de tejido adiposo, concluye que existen moléculas liberadas por éste (las adipocinas marrones o...

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Según la revista Science los cereales fijadores de nitrógeno son uno de los mayores retos en biotecnología vegetal

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

El 16 de septiembre, Science lanzó una edición especial sobre Biología Traslacional de Plantas. Uno de los artículos incluidos pone de relieve los desafíos y oportunidades existentes en la ingeni...

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Demuestran que el resveratrol ayuda a mejorar el efecto de la actividad física a edades avanzadas

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

Investigadores del Departamento de Fisiología, Anatomía y Biología Celular y del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo (centro mixto del CSIC, la Universidad Pablo de Olavide y la Junta de And...

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El tratamiento a corto plazo con extracto de hueso de uva produce saciedad

por Universitat Rovira i Virgili

Un trabajo llevado a cabo por investigadores del grupo de investigación MoBioFood de la URV demuestra por primera vez que el extracto de hueso de uva administrado de manera subcrónica provoca sacied...

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Más del 40% de celíacos incumple su dieta

por Universidad de Sevilla

La Facultad de Farmacia y Biomedal, empresa biotecnológica con sede en La Cartuja, han estudiado el grado de cumplimiento de la dieta sin gluten (DSG) que siguen los pacientes celíacos después de s...

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