Tras la adaptación y pilotaje del dispositivo desarrollado, se podrá detectar de forma precoz al menos el 90% de las alergias más comunes en Europa a través de una simple muestra de suero sanguín...
Leer másLa Universidad de Valladolid desarrolla el primer estudio sobre corteza y en la miga de varios tipos de pan y rompe algún mito sobre estos alimentos
Leer másUn estudio realizado por investigadores del grupo que lidera Alfonso Calle en el Hospital Clínico San Carlos con 1.000 mujeres gestantes sanas, publicado recientemente en la prestigiosa revista Plos ...
Leer másUn nuevo estudio del CIBERESP, realizado por el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, revela que una alta adherencia a este patrón alimentario podría reducir el riesgo...
Leer másCada vez está más demostrado que la nutrición es un factor condicionante en la puesta en marcha de la respuesta inmune. Existen datos epidemiológicos que relacionan déficits nutricionales con des...
Leer másCarmen Ribes-Koninckx es jefa de la sección de Gastroenterología Pediátrica en el Hospital Universitari i Politècnic La Fe. La ESPGHAN es una sociedad internacional que trabaja en la promoción de...
Leer másUn proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica que ha evaluado y aporta soluciones sobre algunos alimentos como por ejemplo los suplementos antioxidantes, el alcohol, las frutas y las ve...
Leer másLa carne de cordero ha sido tradicionalmente identificada como poco saludable debido su alto nivel de colesterol y su alta proporción de grasa saturada, es por ello que la Organización interprofesio...
Leer másInvestigadores del CIBEROBN, del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y del Institut d'Investigació Biomèdica de Girona Doctor Josep Trueta (IdIBGi) han demostrado que la prese...
Leer másA JRC analysis of climate change and global agriculture looks to 2050 and provides valuable insights for a sector that will feel the heat from climate change – as well as from policies combatting cl...
Leer másInvestigadores del grupo Biotecnología Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Córdoba han demostrado que un nuevo tipo de trigo...
Leer másEl consumo de cereales integrales de calidad, como los presentes en pan, pasta o arroz, se asocia con una disminución de las cifras de mortalidad y un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad card...
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