La mala calidad del desayuno empeora la salud cardiovascular en la infancia

por Agencia Sinc

La calidad del desayuno se asocia con importantes factores de riesgo cardiovascular y metabólico en niños y niñas con sobrepeso. Así concluye un estudio, realizado por científicas españolas, que...

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Screening, dieta y ejercicio, claves para la prevención de cáncer de mama

por Clínica Universidad de Navarra

La obesidad ha demostrado ser un riesgo tanto para desarrollar el cáncer de mama como durante su tratamiento. Es por ello que las dietas hipercalóricas y ricas en grasas saturadas están desaconseja...

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Investigadores del Hospital Virgen de la Victoria vinculados a IBIMA y CIBEROBN demuestran la relación entre las bacterias intestinales y la diabetes tipo 1

por Hospital Universitario Virgen de la Victoria

Los resultados, que han sido publicados en la prestigiosa revista de alto impacto, Diabetes Care, abre una nueva línea estratégica de terapia para prevenir o tratar la enfermedad a través de la flo...

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La epigenética lo confirma: la ingesta materna de fructosa influye en el metabolismo del colesterol de la descendencia

por Revista Genética Médica

Este estudio evidencia cómo unos hábitos nutricionales inadecuados durante la gestación pueden tener consecuencias negativas en la progenie, incluso en la edad adulta. Con las limitaciones evidente...

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Una dieta baja en residuos fermentables y un prebiótico mejoran por igual los síntomas asociados al gas intestinal

por CIBEREHD-Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas

Al finalizar la fase de tratamiento los pacientes que habían seguido la dieta FODMAP sufrieron un efecto rebote, es decir, aumentaron nuevamente los síntomas. En cambio, la mejoría en los síntomas...

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Un nuevo biofertilizante mejora las propiedades nutritivas de las fresas

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Investigadores de la Universidad de Salamanca logran que las fresas tengan un mayor contenido en vitaminas y antioxidantes gracias a la selección de bacterias que también aumentan la producción y e...

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La Universidad de Zaragoza acoge una cata ciega de alimentos preparados con insectos

por Universidad de Zaragoza

Cada día son más habituales las referencias a que los insectos se conviertan en la fuente de proteína del futuro. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) prevé que la pob...

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Publicado el análisis más extenso de las características de las especies alimentarias

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El principal hallazgo del trabajo ha sido determinar que las características de las especies domesticadas son un subconjunto de las que encontramos en el mundo natural. Es decir, aunque las plantas a...

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La UEx estudiará la relación entre 150 mutaciones genéticas y el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios

por Universidad de Extremadura

Guillermo Gervasini ha detallado que el equipo de científicos que él dirige ya ha podido hallar la relación en unos cinco genes con unas 20 mutaciones. Por eso,ahora el objetivo es ampliar el panel...

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Un nuevo estudio relaciona la ingesta calórica excesiva con el aumento de la densidad mamográfica

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

Los resultados muestran que las mujeres con una ingesta calórica superior a la esperada, de acuerdo a sus necesidades energéticas individuales, presentaron una mayor densidad mamaria, siendo este au...

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La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición premia la trayectoria del grupo de investigación del IMIBIC liderado por la doctora Malagón

por Universidad de Córdoba

El grupo de investigación Metabolismo y Diferenciación Adipocitaria. Síndrome metabólico del IMIBIC dirigido por la doctora María del Mar Malagón ha crecido y evolucionado alrededor de la Univer...

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Extractos de quinoa y alholva: posibles aliados frente al exceso de peso

por Universidad Autónoma de Madrid

Un trabajo reciente, a cargo de un grupo de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), ha demostrado que, en condiciones in vitr...

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