La bacteria E. coli enterohemorrágica (EHEC) se encuentra a menudo presente en el intestino del ganado bovino sin causar síntomas, pero desde estos animales puede llegar a contaminar alimentos (p.ej...
Leer másEn el interior de las uvas, en esas pequeñas y discretas semillas que todos retiramos para no comerlas, y que son tratadas como residuos en los procesos de fabricación del vino y otras bebidas, se e...
Leer másInvestigadores almerienses han demostrado la incidencia positiva de la comunidad fúngica en el crecimiento de los cultivos de invernadero, ya que mantiene el rendimiento de la tierra
Leer másLa aparición de arrugas representa el signo más evidente de que estamos envejeciendo. Le pasa a todos los seres humanos en algún momento, pero para muchos, cuanto más tiempo podamos evitarlas, mej...
Leer másLa Unidad contra la Obesidad y el Riesgo Cardiovascular del servicio de Pediatría del Hospital General Universitario de Valencia, en colaboración con otros grupos del Centro de Investigación Biomé...
Leer másEl Grupo de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (DIAMET), que lideran los investigadores del CIBERDEM Sonia Fernández-Veledo y Joan Vendrell Ortega en el Institut d’Investigaci
Leer másBajo el lema “To meat or not to meat” se abordarán los casos de éxito, los retos y las oportunidades de las alternativas a la carne tradicional
Leer másEl Centro de Investigación en Tecnología de los Alimentos (CERTA-UAB) ha puesto en marcha la primera planta piloto y de demostración para envasar alimentos líquidos con el tratamiento de homogenei...
Leer másDementia is a collective name for progressive degenerative brain syndromes which affect memory, thinking, behaviour and emotion. Alzheimer’s disease and vascular dementia are the most common types o...
Leer másCientíficos cordobeses han hallado que la agricultura de secano obtiene rendimientos más altos con un adelanto de la plantación. El progresivo efecto del cambio climático, según los expertos, hac...
Leer másVersantis, una compañía farmacéutica enfocada en el desarrollo de productos para el diagnóstico, prevención, y tratamiento de enfermedades hepáticas, anuncia hoy el cierre de una ronda de financ...
Leer másEl karité es un producto natural que nace del Butyrospermum parkii, un árbol de la sabana que crece en el centro y el oeste de África, en países como Nigeria, Senegal o Burkina Faso.
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