Identifican variedades de olivo con alto contenido en vitamina E

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Científicos andaluces han descubierto que las variedades ‘Picual’ y ‘Arbequina’, las dos de mayor nivel de comercialización, producen entre los descendientes de su cruzamiento algunos ejempl...

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Carne cultivada y carne vegetal, el futuro de una alimentación más ética y sostenible?

por IRTA

Las alternativas a la carne tradicional se analizarán y debatirán en el Fórum Cárnico, que se celebrará el próximo miércoles, 6 de noviembre, en Girona, ciudad en la que se consolida

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Plataforma de salud para el envejecimiento

por Natac Group

La PYME española Precision ForHealth (P4H) ha obtenido financiación para el desarrollo de la Plataforma H4Ageing, cuyo objetivo es validar a través de test genéticos un modelo de nutrición person...

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Cómo actúa la vitamina E para proteger las plantas en condiciones ambientales extremas?

por Universitat de Barcelona

La vitamina E es un potente antioxidante que podría actuar como un centinela en los vegetales, enviando señales moleculares desde el cloroplasto hasta el núcleo.

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Cómo convencer a la gente para que cambie de dieta? El caso de la carne

por Agencia Sinc

Juan José López, miembro del Comité Gestor del SEEN, es contrario a las polémicas conclusiones de la guía sobre consumo humano de carne roja y procesada publicada en octubre.

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Atención especializada para los pacientes con bronquiectasias

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

El Hospital del Mar acaba de poner en marcha una unidad especializada en el seguimiento y el tratamiento de pacientes con esta patología pulmonar. Trabajarán de forma conjunta, neumólogos, radiólo...

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Guía práctica de nutrición en el embarazo

por Universidad del País Vasco

El libro de la UPV/EHU pretende ser una herramienta para entender la importancia de la alimentación en esa etapa

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Los antioxidantes, claves en la lucha contra la degeneración retiniana

por BMF Barcelona Macula Foundation: Research for Vision

La buena alimentación es fundamental en la prevención de muchas patologías, y las oculares no se alejan de esta premisa. En el caso de enfermedades oculares como la degeneración macular asociada a...

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Mil genomas de melón: entendiendo el pasado para mejorar el futuro

por IRTA

En el año 2012, el proyecto Melonomics, un consorcio público-privado liderado por investigadores del Centro de Investigación en Agrigenómica, CRAG (IRTA-CSIC-UB-UAB), consiguió la primera secuenc...

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Profesionales del Hospital Regional de Málaga estudian la desnutrición de pacientes oncológicos con el objetivo de prevenirla y mejorar su pronóstico

por Hospital Regional Universitario de Málaga

Los tumores que con más frecuencia la causan al diagnóstico y también durante el tratamiento son los de cabeza y cuello, esófago, estómago y páncreas

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Relacionan el consumo de aceite de oliva con la producción de sustancias neuronales que reducen el dolor

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Jaén han demostrado que el zumo de aceituna mejora la producción de unos compuestos que actúan como ‘opiáceos’ naturales en el organismo. Los experimentos, ...

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Los metabolitos del resveratrol y la quercetina contribuyen al efecto anti-obesidad de ambas moléculas

por Universidad del País Vasco

Una tesis de la UPV/EHU evidencia que, a pesar de su metabolismo, mantienen su actividad biológica y también ayudan a reducir la grasa

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