La carne de cerdo representa un bajo riesgo para la trasmisión del virus de la hepatitis E

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un estudio liderado por la Universidad de Burgos analiza la presencia de patógenos en el ganado porcino español

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La Comisión de Dirección Operativa de BioIncubaTech elige 22 proyectos

por BioIncubaTech

Hoy la Comisión de Dirección Operativa de BioIncubatech hizo públicos los nombres de las propuestas seleccionadas para formar parte de esta bioincubadora de alta tecnología.

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Evita el fraude con las DO

por Universitat Politècnica de València

El mapa genético más completo del pimiento cultivado en España lleva sello de la Universitat Politècnica de València (UPV). No en vano, los resultados del estudio desarrollado por investigadores ...

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Catas científicas o talleres sobre plantas comestibles: las propuestas del CSIC en el Gastrofestival de Madrid

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

​Del 7 al 23 de febrero, el Gastrofestival vuelve a convertir Madrid en la capital mundial de la gastronomía. Promovido por el ayuntamiento de la ciudad y Madrid Fusión, el evento cuenta con la pa...

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Recomiendan promover la diversidad corporal para hacer frente a los trastornos alimentarios

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

En un estudio publicado recientemente en la revista especializada de referencia ‘Body Image’, miembros del grupo de investigación ‘Contextos en el aprendizaje escolar en educación física y h

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Endocrinología y Nutrición pasa a ser un nuevo servicio médico

por Hospital General Universitario de Valencia

Endocrinología y Nutrición se convierte en un nuevo servicio médico del hospital. La especialidad comienza su andadura independiente en el Hospital General de Valencia en abril de 2011 como Unidad ...

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Proponen la primera clasificación de los sistemas de Inteligencia Artificial en Medicina y Salud

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigadores vinculados a la Universidad de Sevilla y el Joint Research Centre (JRC) de la Comisión Europea acaba de presentar un estudio pionero en el mundo en el que proponen la prim...

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El entrenamiento intermitente de alta intensidad en hipoxia constituye un tratamiento eficaz para reducir la grasa corporal en mujeres con obesidad

por Universidad de Extremadura

El estudio, realizado en mujeres de entre 20 y 55 años, se perfila como una prometedora estrategia para pacientes que tienen una capacidad limitada para realizar ejercicio físico

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Identifican los circuitos cerebrales detrás de la adicción a la comida

por Agencia Sinc

Un equipo de investigadores liderados por la Universitat Pompeu Fabra ha descubierto la implicación de determinadas áreas corticales en el cerebro en la pérdida de control de la ingesta de comida. ...

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Vitamina C y sistema inmune

por Labo'Life

La vitamina C es un nutriente esencial que el hombre, a diferencia de otros mamíferos, no puede sintetizar y debe obtenerlo de la dieta o suplementos alimenticios. Resulta ser, entre otras funciones,...

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Descubren una proteína en una bacteria que reduce la toxicidad del gluten

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un grupo de investigación de la Universidad de Sevilla ha identificado un microorganismo que degrada y neutraliza los componentes de los cereales que dañan a los enfermos celíacos. Los resultados d...

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Demuestran que la curcumina ayuda a que las células eliminen lípidos de desecho

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Investigadores del CIBEROBN en el Hospital Universitario Ramón y Cajal-IRYCIS han demostrado que la curcumina, un polifenol presente en numerosos condimentos, facilita que las células eliminen lípi...

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