En el estudio, realizado por investigadores del Centro IFAPA El Toruño junto con las universidades de Almería y Málaga, los resultados apuntan que los efectos que provoca una baja inclusión de est...
Leer másUn estudio publicado en Nature, con la participación de Javier Ruiz-Pérez, miembro del Grupo de Investigación Culture and Socio-Ecological Dynamics (CaSEs) de la UPF, hizo un análisis regional sin...
Leer másA pesar de que la demanda de productos agroalimentarios se ha incrementado de media entre un 20 y un 30%, el sector ha sido capaz de responder de manera eficiente y responsable
Leer másExpertos del IRTA dan recomendaciones básicas para que fruta y verdura, carne y pescado, y queso se conserven bien el mayor tiempo posible y de forma segura
Leer másThe Norwegian GENEinnovate consortium has published the first report on Norwegian consumers attitudes towards the use of gene editing in livestock and crop plants in Norwegian agriculture and aquacult...
Leer másEstas son las conclusiones preliminares de una encuesta realizada por investigadores del IDIBAPS en la que han participado más de 5.000 personas
Leer másLa investigación, liderada por personal investigador del Departamento de Ingeniería Química, se ha probado con aceite esencial de limón, un producto muy utilizado en la industria alimentaria
Leer másMuchos son los efectos negativos sobre nuestra salud física y anímica que, tras un mes de confinamiento, empezamos a sentir.
Leer másInvestigadores de la Universidad de Almería realizan un estudio acerca del impacto de la malla de sombreo en las propiedades nutricionales del tomate ecológico mediante métodos espectroscópicos ba...
Leer másUtilizando como base el genoma del trigo, secuenciado y ensamblado completo recientemente, el equipo de la Universidad de Córdoba utilizó una técnica para testear y analizar la estabilidad de los g...
Leer másUn estudio liderado por investigadores del IDIBELL y publicado en la revista americana PNAS demuestra que, al privar a las células tumorales de glucosa, estas liberan una gran cantidad de moléculas ...
Leer másLos resultados acaban de ser publicados en la revista científica Food Chemistry
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