Un estudio identifica el mecanismo por el cual comer pescado reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares

por Universitat Rovira i Virgili

Una dieta rica en pescado o elevada en omega-3 modula la concentración de lípidos que las lipoproteínas trasportan hacia las células y reduce las probabilidades de que se forme arteriosclerosis, s...

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Pautas para afrontar los trastornos de la conducta alimentaria durante el confinamiento

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Fernando Fernández-Aranda, jefe de grupo del CIBEROBN en el Hospital Universitario de Bellvitge (HUB), encabeza un grupo internacional de investigadores que acaba de publicar en la prestigiosa revist...

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Identifican abejas solitarias en el olivar como bioindicadoras del cultivo intensivo o ecológico

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha detectado que las cubiertas vegetales en los olivares congregan al 10% de estos insectos de la Península y pueden albergar más de 300 especi...

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El ejercicio físico se debe retomar de forma progresiva

por Universidad de Extremadura

Es la recomendación del profesor de la UEx José Martín Gamonales Puerto para evitar las lesiones y recuperar el tono físico

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El aislamiento social afecta al bienestar de humanos y de otros maníferos

por Agencia Sinc

El SARS-CoV-2 nos ha obligado a distanciarnos. Según una revisión de estudios realizados en animales, desde monos hasta ratones, la ausencia prolongada de interacción social puede no solo perjudica...

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Envases biodegradables que alargan la vida útil de los alimentos

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El proyecto europeo YPACK crea y patenta un material a partir de suero de queso y microcelulosa de cáscaras de almendras

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Aplican una ‘nariz electrónica’ para identificar edulcorantes en la miel

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

La Universidad de Cádiz emplea un método sostenible para detectar posibles alteraciones en los compuestos de la miel

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Para prevenir la obesidad infantil sería necesaria una regulación más estricta de la publicidad

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

Concluye un trabajo que ha estudiado la correlación entre los valores nutricionales y las estrategias de publicidad de las bebidas azucaradas en España. Mireia Montaña y Mònika Jiménez, investiga...

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¿El Alzheimer es hereditario?

por Fundación Pasqual Maragall

La relación entre el Alzheimer y la genética es una cuestión que preocupa mucho a las familias en las que hay antecedentes por si puede ser una enfermedad hereditaria. Sin embargo, tal y como expli...

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Levaduras que contrarrestan los efectos del cambio climático en la calidad de los vinos

por Universidad Politécnica de Madrid

El grupo enotecUPM ensaya técnicas para el empleo en las bodegas de levaduras del género no-‘Saccharomyces’ que permiten obtener caldos con un perfil sensorial más fresco.

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Las investigaciones del IRTA permitirán obtener líneas de conejos seleccionadas por su eficiencia alimentaria

por IRTA

Investigadores de los programas de Genética y Mejora Animal, y de Nutrición Animal del IRTA han trabajado en el proyecto europeo Feed-a-Gene, entre cuyos trabajos se han sentado las bases para la cr...

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El crecimiento de los niños celiacos se ve afectado antes de que comience la enfermedad, según un estudio internacional en el que participa la UEMC

por Universidad Europea Miguel de Cervantes

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, una enfermedad autoinmune que afecta a 1 de cada 71 niños y a 1 de cada 357 adultos

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