CIBERES presenta en la Jornada de Transferencia Tecnológica del CIBER: PRIME NR, un suplemento alimenticio que reduce el riesgo de desarrollar la tuberculosis

por CIBERES - Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Respiratorias

La tuberculosis es una enfermedad infecciosa causada por el patógeno bacteriano Mycobacterium tuberculosis (TB) que afecta a un tercio de la población mundial y mata cada año a más de 1,5 millones...

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Un nivel alto de homocisteína durante la preconcepción afecta a la capacidad cognitiva del niño

por Universitat Rovira i Virgili

Cuando una mujer quiere quedarse embarazada se le recomienda tomar suplementos de ácido fólico para prevenir malformaciones en el sistema nervioso del futuro bebé. Esta suplementación también reg...

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El café, algo más que una bebida

por Universidad Autónoma de Madrid

Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL) proponen el empleo de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante. A este su...

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Bacterias y zumo de naranja, una alianza beneficiosa para la salud

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Concretamente, los expertos cordobeses han concluido que las bacterias Bifidobacterium longum y Lactobacillus rhamnosus, presentes de forma natural en el tracto intestinal, transforman los antioxidant...

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Consumir aceite de oliva virgen reduce un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica

por Universitat Rovira i Virgili

Una investigación de la URV ha demostrado que el consumo habitual de aceite de oliva virgen disminuye un 51% el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica. El estudio, que forma parte del proyecto ...

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Neuron Bio participa en un proyecto en consorcio para el desarrollo de alimentos funcionales procedentes de la aceituna

por Neuron Bio

El proyecto tiene como objetivo llevar a cabo la obtención de nuevos aceites de oliva y nuevos ingredientes funcionales con propiedades nutracéuticas a partir de la aceituna, para que estos sean uti...

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Piel de oliva como inhibidor de los tumores intestinales

por Universitat de Barcelona

Los buenos resultados obtenidos en cuanto a la inhibición del ciclo celular de diferentes líneas tumorales han dado lugar a la valorización de un nuevo producto que podría ser muy interesante para...

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Glucosa o fructosa: nuevo estudio sobre el impacto del azúcar en el metabolismo y la salud cardiovascular

por Universitat de Barcelona

El nuevo artículo, publicado en la revista American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, revela que consumir fructosa tiene efectos más perjudiciales en el metabolismo y el sistem...

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La UCAV investiga la producción de las bayas de Goji en la provincia de Ávila

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

El grupo de investigación “Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria” de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) en colaboración con Juan Carlos Rico (Ayuntamiento de El Oso) ha identifica...

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Investigadores de la UCA presentan nuevos productos elaborados con algas para mejorar la nutrición

por Universidad de Cádiz

Investigadores de la Universidad de Cádiz, en colaboración con el Centro Tecnológico de la Acuicultura - CTAQUA, reunieron en El Puerto de Santa María a más de 75 expertos dedicados a la investi...

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Una investigación de la UPV analiza la cantidad de sol precisa, según el mes y la hora, para obtener la dosis necesaria de vitamina D en Valencia

por Universitat Politècnica de València

La insuficiencia de vitamina D se asocia con un mayor riesgo de sufrir diversas enfermedades en la edad adulta y, teniendo en cuenta que muy pocos alimentos contienen esta vitamina, su síntesis en la...

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El aporte de nitrógeno amoniacal aumenta la síntesis de compuestos anticancerígenos en el brócoli

por Universidad del País Vasco

En la búsqueda de estrategias de fertilización menos contaminantes, un estudio de la UPV/EHU ha estudiado el uso de fertilizantes de base amoniacal, menos utilizados para la fertilización que el ni...

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