Una nueva herramienta evalúa el riesgo de exposición a químicos al ingerir pescado y marisco

por Universitat Rovira i Virgili

El grupo Tecnatox de la Universitat Rovira i Virgili ha desarrollado una herramienta interactiva orientada a minimizar la exposición a contaminantes químicos derivados del consumo de pescado y maris...

Leer más

Por qué la dieta mediterránea es cardiosaludable?

por IMIM - Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques

Por primera vez, se demuestra el potencial terapéutico de un patrón alimentario como la dieta mediterránea tradicional sobre las funciones cardioprotectoras del "colesterol bueno". Este podría ser...

Leer más

Consumir grasas saturadas y de origen animal aumenta el riesgo de sufrir diabetes tipo 2

por Universitat Rovira i Virgili

El consumo de alimentos con grasas saturadas y de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Concretamente, el consumo de mantequilla, rica en ácidos grasos saturados y tran...

Leer más

Investigadores de la UCA presentan nuevos productos elaborados con algas para mejorar la nutrición

por Universidad de Cádiz

Investigadores de la Universidad de Cádiz, en colaboración con el Centro Tecnológico de la Acuicultura - CTAQUA, reunieron en El Puerto de Santa María a más de 75 expertos dedicados a la investi...

Leer más

Investigadores de la UPO estudian la relación entre ejercicio físico y actividad física sobre la salud

por Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

El estudio tiene como objetivo conocer en qué grado el nivel de actividad física afecta a elementos como la ansiedad, la depresión, la calidad de vida, la calidad del sueño o los trastornos alimen...

Leer más

He tomado gluten o es una gastritis?

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Este nuevo sistema permite la detección de transgresiones accidentales después de la aparición de síntomas, como diarreas o vómitos, y diferenciarlos de una simple gastritis, por ejemplo. Tambié...

Leer más

Childhood Obesity: Halting the Rise

por European Commission - Joint Research Centre

Healthy food in schools: European Commission and Maltese Presidency present valuable new resource for public procurement authorities in Member States

Leer más

Idean un método para evitar la regurgitación recurrente

por CIBEREHD-Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas

​La rumiación, la vuelta de la comida hacia la boca después de ser ingerida, puede ser un problema menor o llevar a complicaciones nutricionales severas. El equipo del profesor del Departamento de...

Leer más

Identificada una molécula asociada a mayores índices de obesidad y diabetes

por Clínica Universidad de Navarra

Especialistas de la Clínica Universidad de Navarra identifican una nueva molécula, Interleuquina-32, relacionada con niveles más elevados de inflamación y con enfermedades asociadas a la obesidad ...

Leer más

Nuevas estrategias para evitar el fraude en productos alimenticios de alta calidad

por Fundació Bosch i Gimpera

Para comprobar la autenticidad de los alimentos hay que verificar que todos los ingredientes que los componen, el sistema de producción y el origen del producto son los que se declaran en la etiqueta...

Leer más

Diseñan un método que acelera el proceso de envejecimiento de las bebidas destiladas

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Investigadores de la Universidad de Cádiz han desarrollado un sistema, basado en la aplicación de energía de ultrasonidos, que acelera el proceso de envejecimiento de bebidas espirituosas o destila...

Leer más

La absorción de compuestos bioactivos de caléndula mejora con aceite de oliva

por Universidad Autónoma de Madrid

Un trabajo publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry por investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) demuestra que la coingesta de productos de naturaleza lipídica pod...

Leer más
Subscribirse al Directorio
Escribir un Artículo

Últimas Noticias

El diagnóstico genético neonatal mejor...

Un estudio con datos de los últimos 35 años, ind...

Más de 1.500 cambios epigenéticos en e...

Un equipo de investigadores de la Universidad Juli...

Tuneable reverse photochromes in the sol...

A new technique allows the design of solid materia...

Destacadas

Eosinófilos. ¿Qué significa tener val...

by Labo'Life

En nuestro post hablamos sobre este interesante tipo de célula del si...

Un estudio de INCLIVA muestra el efecto ...

by INCLIVA

Han desarrollado un estudio para evaluar la correlación entre el teji...

Diapositiva de Fotos