El Servicio de Seguridad Alimentaria realiza unas 700 inspecciones al año a guarderías, escuelas infantiles, ludotecas y colegios
Leer másInvestigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y la Universidad de Oviedo destacan en la revista Science la importancia de conservar las comunidades de invertebrados necrófagos en un mund...
Leer más¿Cuántas velas soplaste en tu último cumpleaños? Otra pregunta: ¿cuántos velas deberías haber soplado en realidad? Seguramente muchos responderíamos lo mismo para las dos preguntas, pero, aunq...
Leer másLa Bodega "Mas Blanch i Jové” y el Instituto de Investigación Biomédica de Lleida (IRBLleida) firman un nuevo acuerdo de colaboración.
Leer másEn contra de lo que se creía hasta ahora, el incremento mundial del índice de masa corporal observado en los últimos 30 años se debe en gran medida a las poblaciones rurales, donde ha aumentado el...
Leer másLos polifenoles vegetales consumidos a través de la dieta o en dosis farmacológicas han demostrado la capacidad preventiva en estas disfunciones.
Leer másLa enfermedad celiaca afecta a entre el 1% y 2% de la población y se puede manifestar a cualquier edad, según la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten.
Leer másEl proyecto MyNewGut, coordinado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, muestra la influencia de la microbiota intestinal en el balance energético que regula el peso corpora...
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Leer másSe trata de la conclusión a la que han llegado investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISPV después de analizar cerca de 3.000 artículos científicos .
Leer másEl estudio ha comprobado la reducción del índice de mortalidad general y prematura por diabetes en España en los últimos años, siendo mayor el descenso en Andalucía, especialmente entre las muje...
Leer más¿Por qué algunas personas prefieren bebidas amargas como el café o la cerveza, y otras prefieren bebidas dulces como el zumo de manzana? Un estudio genómico reciente plantea que la afición por el...
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