El Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) participa en el estudio SPECIMEn, cuyo su objetivo es proporcionar datos de la presencia de diferentes familias de plaguicidas en la población europea .
Leer másUn equipo de la Universidad de Sevilla ha demostrado con experimentos in vitro, que ciertos compuestos presentes en la uva y en subproductos de la madera de la vid son capaces de inhibir la angiogéne...
Leer másCocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales.
Leer másHoy se celebra el día internacional de esta enfermedad, conocida también como hígado graso no alcohólico, que afecta al 25% de la población mundial, y está fuertemente relacionada con la obesida...
Leer másEl incremento de la prevalencia de obesidad y de patologías asociadas conlleva la necesidad de aplicar políticas sociales que ayuden a frenar esta tendencia.
Leer másInvestigadores del Hospital del Mar han diseñado una dieta para prepararse para una colonoscopia que permite comer una cantidad de calorías normal, baja en fibra y sin pasar hambre. El Barcelona Die...
Leer másUn equipo internacional de investigadores, encabezados por Raquel Sánchez Pérez, del Grupo de Mejora Genética de Frutales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, perteneciente...
Leer másUn trabajo liderado desde la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) describe cómo el consumo habitual de café se asocia con un menor riesgo de caídas en personas mayores de España y Reino Unido. Lo...
Leer másTras el estudio de cinco tipos de etiquetado, NutriScore demostró ser el científicamente más eficiente para transmitir información sobre la calidad nutricional de los alimentos
Leer másUn equipo de investigación de la Universidad de Córdoba aplica, por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueba la acción de los compuestos sa...
Leer másLa administración del aminoácido L-serina, un suplemento dietético, contribuye a la mejora de la capacidad comunicativa y motora de una paciente con una mutación que afecta a los receptores de glu...
Leer másUn estudio publicado en la revista Science Signaling revela que la administración del aminoácido L-serina —un suplemento dietético— ha contribuido a mejorar la capacidad comunicativa y motor...
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