Los aspectos sensoriales y el filtro cultural determinan cuándo, qué y cuánto comemos

by Universidad del País Vasco

Una tesis de la UPV/EHU advierte sobre el rumbo hacia la obesidad y da claves de por qué y cómo evitarlo

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Mejora genética para una alimentación más saludable y luchando por el medio ambiente

by Universidad de Almería

Satisfacción en el cierre del Curso de Verano de la UAL dedicado a las nuevas tecnologías aplicadas a la manipulación de los genes vegetales, poniendo en valor todo lo que hay detrás del agriculto...

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Los mitos y realidades de la alimentación en la infancia y la adolescencia, a debate en la UEMC

by Universidad Europea Miguel de Cervantes

Un Curso de Verano tratará los días 4 y 5 de julio temas como el Baby Led Weaning, el tratamiento nutricional de la obesidad en pediatría o la dieta vegetariana saludable

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El Hospital Universitario Reina Sofía inaugura el Banco de Leche Materna

by Hospital Universitario Reina Sofía

Se podrán beneficiar recién nacidos prematuros, así como con diferentes patologías, en los que no es posible disponer de leche de la propia madre en cantidades suficientes para su correcta aliment...

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La Escuela de Pacientes aborda los mitos y las verdades sobre la alimentación durante el cáncer

by VHIO

La alimentación ocupa una parte muy importante de nuestra vida. La relación que existe entre los alimentos y nuestro estado de salud es más que evidente. Lo que ya no es tan sencillo es poder saber...

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La compañía biomédica DR Healthcare instala un centro de investigación y planta de producción en la URV

by Universitat Rovira i Virgili

El centro dedicará el 75% de la actividad en investigación y un 25%, la producción de la enzima DiAminoOxidasa (DAO) como ingrediente de alimentos dietéticos

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Efectos de la dieta paterna en el metabolismo de la descendencia

by Revista Genética Médica

Los mecanismos epigenéticos –el conjunto de elementos que pueden regular la expresión génica sin afectar a la secuencia del ADN –juegan un papel importante y cada vez más estudios proporcionan...

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Las meriendas de los niños son de baja calidad nutricional

by Universidad de Zaragoza

El 44% se compone de un único alimento y no alcanza el 10% de aporte calórico diario recomendado por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) El 84% de los niño...

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Nuevas pistas sobre el hielo mejorarán la criopreservación

by Universidad Complutense de Madrid

Para conservar sustancias biológicas como órganos o espermatozoides a bajas temperaturas los expertos se ayudan de la fuerza de la presión, que dificulta que estos alimentos se congelen –lo que l...

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