Emilio Ortega Martínez de Victoria: 'Seguiremos haciendo aportaciones al conocimiento de la relación entre obesidad, enfermedad cardiovascular y sistema nervioso central'

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

6 years ago
nutrición, obesidad, enfermedad cardiovascular, sistema nervioso central

El impacto y funcionalidad cardiovascular de los patrones alimentarios, los alimentos y los nutrientes, o el papel de la alimentación sobre el deterioro cognitivo y la progresión a demencia son algu...

La carne halal, una alternativa nutricional en auge con potenciales efectos saludables sobre la salud

by Universidad de Extremadura

6 years ago
carne halal, nutrición

Evaluar el posible efecto saludable del consumo de carne halal es el reto fundamental del proyecto coordinado por el grupo de Neuroimnunofisiología y Crononutrición de la UEx en colaboración con la...

El consumo de café resulta seguro, pero es dudoso que pueda reducir el riesgo cardiovascular o de cáncer

by UPF - Universitat Pompeu Fabra

6 years ago
café, cafeína, riesgo cardiovascular, nutrición, cáncer

Indica una nueva evaluación de Nutrimedia, un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica del Departamento de Comunicación, con la colaboración del Centro Cochrane Iberoamericano (CCI...

El sobrepeso y la obesidad, problemas más frecuentes durante el embarazo

by Universidad Rey Juan Carlos

7 years ago
insulina, embarazo, nutrición, obesidad

Durante la gestación tienen lugar adaptaciones metabólicas maternas para aumentar la sensibilidad a la insulina y mantener un adecuado nivel de glucosa para transferirse al feto. Tanto el sobrepeso ...

El IIS La Fe presenta el prototipo de MyCyFAPP, la aplicación que contribuirá a mejorar la calidad de vida de niños y jóvenes con fibrosis quística

by Instituto de Investigación Sanitaria La Fe

7 years ago
MyCyFAPP, app, ensayo clínico, nutrición, fibrosis quística

Investigadores europeos liderados por el IIS La Fe han presentado en la UPV el prototipo de la aplicación MyCyFAPP, que ayudará a los pacientes a conocer la cantidad exacta de enzimas que deben inge...

El encuentro internacional de investigación en obesidad concluye con la actualización de los últimos avances para frenar esta patología

by Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC)

7 years ago
sobrepeso, obesidad, metabolismo, nutrición, congreso

Se ha destacado la importancia que considerar el género, pues datos recientes ponen de manifiesto diferencias entre los mecanismos, evolución y respuesta al tratamiento del sobrepeso entre hombres y...

Nueva web del proyecto PREDIMED-PLUS

by CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

8 years ago
proyecto Predimed-Plus, nutrición, dieta mediterránea hipocalórica, enfermedades cardiovasculares

El proyecto Predimed-Plus es una de las más importantes iniciativas de investigación sobre nutrición realizada en España. En él se evalúa el efecto de una intervención intensiva con objetivos d...

Pan más saludable gracias al teff

by Universidad Politécnica de Madrid

8 years ago
harina de teff, calidad, nutrición

Investigadores de la UPM han estudiado la calidad de la harina de distintas variedades de teff para desarrollar nuevos productos de panificación.

La dieta de los celíacos es más desequilibrada en cuanto a los azúcares añadidos, la grasa y el contenido de micronutrientes

by Universitat Rovira i Virgili

8 years ago
enfermedad celíaca, nutrición

Un estudio que ha comparado el patrón de dieta entre personas de 10 a 23 años con enfermedad celiaca y personas sanas de la misma edad ha puesto de manifiesto que, los primeros, consumen más azúca...

Ancianos y dieta mediterránea

by Universidad Complutense de Madrid

8 years ago
nutrición, ancianos, dieta mediterránea

Las personas de 80 años en adelante son muchas veces olvidadas en las encuestas y estudios de población, especialmente, porque su número y participación en este tipo de investigaciones es normalme...

Dieta mediterránea rica en bacterias que adelgazan

by Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

8 years ago
nutrición, bacterias, sistema metabólico, dieta mediterránea

Este modelo de alimentación aumenta la población de microorganismos beneficiosos que previenen la aparición de alteraciones derivadas del sobrepeso, en especial, la diabetes y enfermedades cardiova...

Confirman el potencial alimenticio de la harina de tef, un cereal sin gluten procedente de Etiopía

by DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

8 years ago
harina de tef, nutrición, cereal, gluten

Investigadores del Campus de Palencia de la UVa, en colaboración con colegas de Etiopía y Valencia, han profundizado en las características físico-químicas y nutricionales de esta harina y han an...