Uno de cada tres jóvenes en Madrid presenta obesidad abdominal

por Agencia Sinc

La tasa de sobrepeso y obesidad infantil y juvenil en España preocupa cada vez más. Un estudio realizado en centros escolares de la Comunidad de Madrid sitúa esa tasa en el 27,23 %. Sin embargo, es...

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Alimentos con textura adaptada para personas con disfagia

por Universidad del País Vasco

La investigación de la UPV/EHU reclama un esfuerzo para adaptar diferentes espesantes a las pautas estándar, lo que brindaría una mayor garantía clínica.

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La dieta mediterránea se asocia a una reducción de la mortalidad

por Universitat Rovira i Virgili

Esta conclusión se extrae de una revisión que investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV han hecho de 29 estudios científicos centrados en este patrón de alimentación

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Los frutos secos en el embarazo se relacionan con mejor desarrollo neuropsicológico

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

​Los frutos secos ayudan a reducir el riesgo de hipertensión, de estrés oxidativo y de diabetes y podrían tener un efecto protector contra el declive cognitivo propio de la edad.

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Salud recomienda realizar 150 minutos de actividad física moderada a la semana para prevenir enfermedades

por Murcia Salud

El hospital Virgen de la Arrixaca celebra la XVI Semana de hábitos saludables con el objetivo de promover estilos de vida equilibrados. El cocinero Pablo González Conejero y la Escuela de Hosteler

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La acumulación de colesterol mitocondrial desacopla la función oxidativa de la mitocondria y contribuye al daño hepático

por CIBEREHD-Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas

El grupo del CIBEREHD “Regulación mitocondrial de la muerte celular” del Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IIBB) del CSIC, ha caracterizado un nuevo papel del colesterol en l...

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Alimentos ultraprocesados, culpables de incrementar la mortalidad por todas las causas

por CIBERobn- Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición

Un mayor consumo de alimentos ultraprocesados (más de cuatro porciones diarias) se asocia con un 62% de riesgo mayor para todas las causas de mortalidad. Por cada ración adicional, el riesgo aumenta...

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Hallan un biomarcador para diagnosticar celiaquía en sangre en personas que no consumen gluten

por Universidad del País Vasco

Un grupo de investigación de la UPV/EHU y del Instituto de Investigación Sanitaria (IIS) BioCruces-Bizkaia ha publicado recientemente un artículo en la revista Human Molecular Genetics en el que in...

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Un prometedor gluten apto para celiacos

por Agencia Sinc

En los últimos años han aumentado lo productos sin gluten para las personas celiacas, ¿pero se puede mantener esta sustancia en los alimentos sin que perjudique a los pacientes? Investigadores de l...

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Comer los alimentos típicos de la dieta mediterránea mejora la función del colesterol bueno en personas con alto riesgo cardiovascular

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

Investigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que tomar mayor cantidad a la recomendada hasta ahora de productos de este patrón dietético beneficia la actividad biológica de las grasas...

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Una prometedora alternativa a los productos 'gluten free'

por Universidad Politécnica de Madrid

Un equipo de científicos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), junto con otros organismos de investigación, ha creado un método qu...

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La alimentación saludable en el trabajo, un reto que también ocupa al ISCIII

por Instituto de Salud Carlos III

El Instituto de Salud Carlos III acoge este lunes la III Jornada La Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, organizada por la Escuela Nacional de Medicina del Trabajo del ISCIII con el objetiv...

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