Últimos artículos y noticias sobre Vitaminas y productos de nutrición Biotecnología en España - Biotech

Cómo detectar de forma más eficaz el gluten

por Agencia Sinc

3 years ago
nutrición, intolerancia, celiaco, celiaquía, gluten, biosensor

Investigadores españoles han desarrollado un biosensor que localiza rápidamente el gluten a través de un proceso de señalización simple. Para los autores, supone un avance en el desarrollo de sis...

Demuestran que la melatonina protege del daño renal provocado por la obesidad con diabetes

por Instituto de Investigación Biosanitaria - Ibs Granada

3 years ago
obesidad, infantil, diabetes, melatonina, daño renal

Un estudio internacional liderado por la UGR muestra la eficacia de este tratamiento a la hora de ralentizar, retrasar y/o prevenir la progresión de la enfermedad en el riñón hacia la insuficiencia...

Depresión e inflamación. Cuando la causa es poco esperada

por Labo'Life

3 years ago
Depresión, inflamación, microinmunoterapia, dietas

Conviene empezar remarcando que la depresión es un fenotipo muy pleomórfico y heterogéneo, por decirlo en otras palabras, hay muchos tipos de depresiones. Dichas diferencias se deben tanto a caract...

Qué es la demencia vascular?

por Fundación Pasqual Maragall

3 years ago
demencia vascular, Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es la causa de demencia más frecuente, pero no es la única. La demencia vascular es la segunda causa más común de demencia. En este artículo analizamos en profundidad q...

Definida la composición química de los huevos de gallina utrerana, especie amenazada

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

3 years ago
huevos, proteínas, grasas

Con respecto a los huevos que se comercializan, contienen mayor cantidad de proteínas y grasas

Demuestran la viabilidad del uso de proteínas de la larva de una especie de mosca en la industria alimentaria

por Universitat Rovira i Virgili

3 years ago
proteínas, mosca soldado negra, industria alimentaria, agentes emulsionantes, alimentación humana

Un equipo investigador de la URV del grupo Food, Innovation & Engineering (FoodIE) de la URV han analizado las propiedades de proteínas de la mosca soldado negra para valorar su uso en la industria a...

Una dieta a base de vegetales y pescado se asocia con una menor gravedad de la covid-19

por Agencia Sinc

3 years ago
pauta alimentaria, fruta, verduras, Covid19, pescado, nutrición

Un nuevo estudio publicado en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health relaciona el seguimiento de una pauta alimentaria rica en frutas y verduras, o también con pescado, con un 73 y un 59 % meno...

Son los alimentos probióticos beneficiosos para la salud?

por UPF - Universitat Pompeu Fabra

3 years ago
probiótico, fermentos, Salud, microbiota

La publicidad da por cierto este beneficio, pero hay dudas sobre su veracidad, según una nueva evaluación de Nutrimedia, un proyecto del Observatorio de la Comunicación Científica y el Centro Coch...

Así afecta el consumo infantil de alimentos ultraprocesados a su salud a largo plazo

por Agencia Sinc

3 years ago
alimentos industriales, obesidad, SAlud, alimentos ultraprocesados, diabetes, niños

Un nuevo estudio, que analiza la evolución entre los 7 y los 24 años de más de 9.000 niñas y niños británicos, muestra una relación entre la ingesta de alimentos industriales en los primeros a

Los Hospitales Públicos gestionados por Quirónsalud en Madrid facilitan las herramientas fundamentales para reducir peso y ganar salud

por Fundación Jiménez Díaz

3 years ago
actividad física, alimentación saludable, Salud, Obesidad

En un taller dirigido a pacientes con riesgo cardiovascular y patologías añadidas organizado por los hospitales universitarios Fundación Jiménez Díaz, Rey Juan Carlos, Infanta Elena y General de ...

Un 90% de los anuncios dirigidos a niños incumplen la normativa sobre alimentación saludable

por Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento

3 years ago
alimentación, niños, publicidad, OMD, OMS, normativa, Código PAOS, Salud

Un grupo de investigadores de la Universidad de Cádiz y la Universidad de Sevilla han analizado en franja infantil hasta un total de 177 piezas durante la emisión publicitaria de cinco canales de te...

Nace Endolipid Therapeutics, la spin-off de Vall d’Hebron y GENESIS Ventures que desarrolla una nueva estrategia para reducir la grasa visceral y subcutánea

por GENESIS Biomed

3 years ago
Endolipid Therapeutics, grasa visceral, Salud

La acumulación de grasa ectópica y especialmente en el abdomen (grasa visceral) es un factor independiente de riesgo cardiovascular y también se asocia a hígado graso no alcohólico, una condició...