Identifican una nueva línea de probióticos para tratar la obesidad y la diabetes

por CIBERDEM - Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas

Nueva vía terapéutica para el tratamiento de enfermedades inflamatorias y metabólicas como la obesidad o la diabetes tipo 2. En concreto, la investigación, apoyada por Fundación “la Caixa”, s...

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El cambio climático altera el crecimiento de las raíces de los cultivos

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

El cambio climático impacta severamente en la producción agrícola, amenazando la seguridad alimentaria. Las plantas perciben, integran y responden de manera diferente dependiendo de la combinación...

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¿Qué es la inmunotolerancia y cómo afecfta a la producción de anticuerpos?

por Abyntek

La inmunotolerancia se define como la tolerancia que presenta el sistema inmunitario frente a moléculas del propio organismo, siendo capaz de reconocer a estas moléculas como propias por lo que no d...

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Descubren que una proteína inflamatoria es crucial para el desarrollo embrionario

por Centre for Genomic Regulation

En un nuevo estudio publicado hoy en la revista Stem Cell Reports, un equipo científico del Centro de Regulación Genómica (CRG) de Barcelona ha descubierto que la interleucina-6 (IL-6) desempeña u...

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Clonan ratones sanos a partir de células liofilizadas

por Revista Genética Médica

Un equipo de investigadores de la Universidad de Yamanashi en Kofu, Japón, ha logrado clonar ratones sanos a partir de células liofilizadas y almacenadas durante nueve meses. Los resultados de sus i...

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Del virus del resfriado común a la enfermedad respiratoria grave en lactantes

por CIBERESP - Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública

La población lactante, menores de 2 años, es especialmente vulnerable a las infecciones causadas por rinovirus y enterovirus, responsables del resfriado común que cursa con un cuadro clínico leve ...

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Estudio sobre el riesgo de las arcobacterias para la industria alimentaria y la salud humana

por Universidad del País Vasco

Un equipo de la UPV/EHU determina la presencia de diferentes especies del género Arcobacter en una variedad de alimentos de consumo habitual

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Nueva perspectiva para la evolución de la tolerancia a la lactosa

por Revista Genética Médica

Una reciente investigación sobre el consumo de leche y la evolución de la persistencia de la lactasa en los últimos 9000 años cuestiona la teoría sobre la expansión de la tolerancia a la lactosa...

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Cáscaras de almendras y suero de queso para producir envases biodegradables y sostenibles

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Investigadores del CSIC utilizan subproductos de la industria alimentaria para desarrollar un recipiente compostable y con propiedades antibacterianas que permita reducir el uso de materiales no renov...

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Investigadores del CSIC descubren propiedades prebióticas en los residuos de la elaboración de la sidra de manzana

por CSIC - Centro Superior de Investigaciones Científicas

Un equipo de investigación liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto que los residuos que se generan durante la elaboración de la sidra de manzana tienen...

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Descubierta la estructura y el mecanismo de acción de la mucinasa AM0627 presente en el intestino humano, implicada en la renovación de la mucosa intestinal

por Universidad de Zaragoza

La revista Nature Communications publica la comparativa de la estructura y el mecanismo de corte de O-glicanos por mucinasas de diferentes microorganismos presentes en humanos. El equipo científico r...

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Un biosensor conectado al móvil permitirá detectar toxinas en el pescado y el marisco vinculadas a intoxicaciones alimentarias

por Universitat Rovira i Virgili

El IRTA y la Universitat Rovira i Virgili trabajan para poner a punto la metodología del aparato, que identificará de forma inmediata y fiable las ciguatoxinas y las tetradotoxinas, unas sustancias ...

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