El secreto para una carne de mayor calidad

En la industria cárnica, la calidad lo es todo. Y la calidad de cualquier carne es el resultado directo de las condiciones en las que vivió el animal, la dieta con la que fue alimentado y la cantidad de estrés que pudo haber pasado.

Cuando un animal está bajo estrés a nivel bioquímico, las reservas de glucógeno en sus músculos se agotan. Como resultado, los niveles de ácido láctico son más bajos en la carne después del sacrificio. Estos cambios fisiológicos inducidos por el estrés reducen significativamente la calidad de la carne.

Como solución natural al estrés en animales, Natac ha formulado un ingrediente para la industria cárnica:

NATACALM combina extractos de dos de las plantas más efectivas para aliviar el estrés:

Gracias a las técnicas punteras de extracción de Natac, esta fórmula combina lo mejor de ambas plantas, incluyendo: compuestos fenólicos, aminoácidos, esteroles, compuestos triterpénicos y flavonoides.

Cuando se trata a animales rumiantes con NATACALM, se observan los siguientes efectos:

Reduce los niveles de estrés
Aumenta la actividad oxidativa
Mejora la calidad de la carne después del sacrificio

Aumenta su energía
Mejora el comportamiento
Aumenta la tasa de crecimiento en animales

NATACALM no sólo es un ingrediente de primera calidad, sino que también es competitivo en coste, estandarizado según las necesidades y altamente concentrado para usar en una dosis más baja con un resultado efectivo.

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