Tekniker y AZTI suman fuerzas en aplicaciones de Industria 4.0 para la industria alimentaria

por IK4-TEKNIKER

Los centros tecnológicos AZTI y Tekniker firman un acuerdo de colaboración con el objetivo de ofrecer soluciones tecnológicas que cubran toda la cadena de valor alimentaria.

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Dulce Inmunidad: la pared celular de las plantas es una estructura dinámica que determina la resistencia a patógenos y el desarrollo vegetativo de las plantas

por Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP

Las células vegetales están rodeadas por una matriz extracelular conocida como pared celular, compuesta de polímeros de azúcares (glicanos) y glicoproteínas estructurales.

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El secreto para una carne de mayor calidad

por Natac Group

En la industria cárnica, la calidad lo es todo. Y la calidad de cualquier carne es el resultado directo de las condiciones en las que vivió el animal, la dieta con la que fue alimentado y la canti...

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Analizan los mecanismos de defensa de los insectos frente a biopesticidas

por Agencia Sinc

Un equipo de la Universitat de València ha realizado una revisión exhaustiva de casi 300 artículos para estudiar los mecanismos de respuesta de los insectos ante bioinsecticidas. El trabajo ayudar

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Detectan todas las bacterias y hongos que intervienen en la producción del compost

por DiCYT - Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología

Un equipo de investigación de la Universidad de Almería ha definido cuál es el conjunto de microorganismos que degradan residuos para convertirlos en abono vegetal

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Hierbas aromáticas y productos sin gluten en el punto de mira

por Universidad Rey Juan Carlos

Investigadores del GQAA-MAF de la URJC lideran el proyecto EVALKALIM, cuyo objetivo principal es el desarrollo de nuevas metodologías analíticas para proporcionar información sobre la presencia de ...

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Investigadores de la UCA descubren nuevos comportamientos cromosómicos en el genoma del lenguado

por Universidad de Cádiz

Este novedoso trabajo, publicado en la revista científica ‘Genes’, presenta indicios sobre la existencia de “cromosomas protosexuales” en estos peces, algo que podría ayudar en el proceso de...

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Un anillo para alimentar a todos, una investigación de la UMU

por Universidad de Murcia

Investigadores de la Universidad de Murcia publican en la revista científica Trends in Food Science in Technology las múltiples propiedades que esta molécula puede aportar a los alimentos funcional...

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La UAL analiza con expertos los retos futuros de la gestión sostenible del agua en la industria agroalimentaria

por Universidad de Almería

Lo ha hecho mediante un webinar organizado por CIESOL en el marco del proyecto europeo LIFE PureAgroH2O. El evento ha abordado los desafíos actuales de la industria agroalimentaria en su transición ...

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Nuevo paso hacia plantas más nutritivas y resistentes gracias a la tecnología CRISPR

por Agencia Sinc

La técnica de edición genómica CRISPR en plantas es aún un proceso laborioso que requiere tiempo, así como un gran despliegue experimental. Un nuevo trabajo del Instituto de Biología Molecular y...

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Microorganismos que protegen y mejoran cultivos

por Universidad de Burgos

Una investigación muestra los beneficios de incorporar rizobacterias como estimuladores del rendimiento y protección frente a fitopatógnes en la remolacha azucarera. En la misma línea se están i...

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Contra el escarabajo de la trufa

por Universitat Politècnica de València

Investigadores de la UPV demuestran la eficacia de una nueva estrategia contra el Leiodes cinnamomeus, que ha provocado bajadas de producción de más del 50% y la depreciación de las trufas

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