Ya sabemos que la longitud de nuestros telómeros es un excelente biomarcador de la capacidad de renovación de nuestros tejidos y por consiguiente nos indica también nuestro nivel de envejecimiento. Pero, ¿Cómo podemos cuidar nuestros telómeros? Y ¿Qué medidas podemos tomar para preservarlos? ¿Cómo nos influye la nutrición? A continuación, podrás encontrar algunas de las recomendaciones alimenticias que te pueden ayudar a mantener tus telómeros en el mejor estado posible.

Un reciente estudio publicado por un grupo de investigación del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN); el cuál ha consistido en una revisión bibliográfica de estudios de la literatura científica (59 estudios observacionales y 11 ensayos clínicos) que valoran la relación entre el consumo de diferentes alimentos, nutrientes o dietas con la longitud telomérica; ha concluido que una alimentación basada en alimentos ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios está asociada a una mayor longitud telomérica.

Algunos de los alimentos que contienen un elevado contenido de estos compuestos y están asociados a telómeros más largos son, por ejemplo, las frutas, las verduras, los frutos secos o las legumbres. Sin embargo, consumir una dieta con un alto índice inflamatorio y estrés oxidativo, como puede ser una que consista en grasas saturadas, alcohol, bebidas azucaradas y un elevado consumo de carne procesada está relacionado con un mayor acortamiento telomérico.

A continuación, puedes ver algunos compuestos cuyo consumo es beneficioso para mantener tus telómeros:

  • Ácidos grasos Omega-3

Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes inducidas por estos compuestos pueden reducir el acortamiento telomérico, ya que disminuyen el daño oxidativo del ADN. Algunos de los alimentos ricos en este compuesto son los pescados y mariscos, algunos frutos secos como las nueces y los aceites de soja.

  • Polifenoles

Estos compuestos encontrados en alimentos como el té verde, el aceite de oliva, el vino tinto o los cereales integrales son antioxidantes y antiinflamatorios y presentan un beneficio directo sobre los telómeros, como fue demostrado en un estudio en el que ratones fueron suministrados una dieta enriquecida con polifenoles de semilla de uva.

  • Vitaminas
    • Vitamina A – Presente en zanahoria, albaricoques, boniatos o calabazas como provitamina A, tiene un papel importante en la respuesta inmunitaria.
    • Vitamina B9 / Ácido fólico – Implicada en el sistema inmunitario y en la integridad del ADN y su metilación, lo que influye en los telómeros. Puedes consumirla en verduras de hoja verde (espinacas o rúcula), brócoli o legumbres (judías y garbanzos).
    • Vitamina C – Se encuentra en alimentos como Naranjas, kiwis, arándanos, moras, frambuesas, granadas, perejil o pimiento rojo, y dispone de la capacidad de eliminar sustancias reactivas de oxígeno.
    • Vitamina D – Un artículo científico publicado en 2017 en el “Journal of Nutrition” concluyó que aquellos individuos con valores bajos de esta vitamina tenían una longitud telomérica inferior a aquellos cuyos niveles eran adecuados. Es encontrada en alimentos como pescados azules y grasos (salmón, atún o sardina) hongos, lácteos o aguacates, pero la principal fuente de esta vitamina es la exposición a la luz solar
  • Zinc y magnesio

Estos dos elementos están relacionados con telómeros más largos, ya que son dos compuestos clave para mantener la estabilidad del ADN. Puedes consumirlos en cacao, frutos secos o semillas de distintos vegetales.

Subscribirse al Directorio
Escribir un Artículo

Últimas Noticias

Tuneable reverse photochromes in the sol...

A new technique allows the design of solid materia...

La Unidad de Chequeos de la Clínica sup...

El estudio realizado sobre una muestra significati...

Destacadas

Entrevista con Dámaso Molero, director ...

by 3P Biopharmaceuticals

Dámaso Molero:" Creo que en Latinoamérica habrá negocio en el d...

Utilizan redes neuronales para detectar ...

by Universidad Politécnica de Madrid

Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, ...

Diapositiva de Fotos